ふぅ～
やっと、綴れます
( 先日
ちょこっとだけ、綴らせていただいたままになっておりました…
)
先日参加させていただいた、楽しかったホームパーティーのこと
mayumiちゃんから、お声をかけていただいて…
お宅での、ホームパーティーに参加させていただきました
「サプライズ☆ワインパーティー＠mayumiちゃん家」
お声をかけてくださって、
mayumiちゃん！今回も、ありがとうございます
意外や意外
お宅にうかがったの、カヌレ今回が初めてだったんですよ～
ド迫力な写真から入りましたが…。
県外の皆さま
「広島東洋カープ」は、こ～んな感じで、県民から愛されております
( アッ！mayumiちゃんは、ちょっと特別かぁ～
)
カヌレがパーティーの開始より、少々早めに到着すると…
mayumiちゃん
みーたんさんが、
たくさんのお料理を、用意してくださってました～
お料理の本に付箋まで貼って、
mayumiちゃんが、丁寧にお料理してくださってます
眺めているの、とっ～ても好きです。
とにかく！「雑 早い！」が取り得の、お姉ちゃんやカヌレと
足して二で割りたい想いです
まずは！何品か、ご紹介
エスカベッシュ
前日から、仕込みをしてくださってたんですよね
広島が誇る小イワシを、
オリーブオイルだけでじっくりと揚げて…
とっても爽やかな味わいでした～
大量の小イワシを、ぽむさんと２人で揚げてらっしゃる姿を想像しながら…
よりおいしくいただきましたよ
かわいいサイズのハンバーグ
「これ！力作なの～
」と、おっしゃるわりには、
説明されてる内容が、毎回異なっておりましたが…
確か→ ミンチ＆生ハム＆パセリを使って、手間をかけてくださった一品
旨みがぎゅっ～と閉じ込められてて、
おいしかったです～
トマトとベーコンのバルサミコ風味
トマトとバルサミコの酸味が、絶妙なのでしょうね
バジルも加わって、こちらも爽やか
泡や白と共に、おいしくいただいちゃいましたよ
チキンのトマトソース煮込み
mayumiちゃんも大好きな、鶏肉のお料理
大きな、あれは・・・圧力鍋
お肉がもう～、ホロッホロなのです
なので！ワイワイ言いながら
凛ちゃんと、トングで盛り付けていたのですよ～
どちらのお料理も、ほんとハーブの使い方がお上手ですよね
グリーンサラダのオーロラソース
お野菜たっぷりのてんこ盛りサラダ
後に駆けつけた皆さまも
欲するように、まずこちらから手が伸びちゃってたのですよ
さてさて
お料理は、まだまだたくさん用意してくださっているのですが…
ひとまず、こちらで乾杯です～
①アルガブランカ ブリリアンテ 2006／勝沼醸造株式会社
日本・山梨県 
甲州 100％ 
カヌレメモ
2010年7月1日、発売！
歴史ある日本固有の「甲州」にこだわり、シャンパーニュ方式により造り上げたスパークリング。
今年、勝沼醸造
のワインをいただく機会、ほんとよく恵まれましたね
カヌレ→ こちらは初めてでした
味わい深いのに、後味はサッパリ！とっても、好みでした
おっ～と
この日、お仕事だったゆうくんが到着しないと
次のワインが、コンスタントに開いていかないじゃん
いつも、ほんとに気を配ってくれてるんだなぁ～
と感謝しつつも・・・
まあ～、今後もヨロシクね
おつまみも何品か、ご紹介
ドライフルーツ・アソート３種
白いちぢく＆マンゴー＆枝つき干しぶどう
ですね～。
熟成士さんのチーズ・６点盛り
全て、クリスティアン・ジャニエという熟成士さんのチーズ
前もって、mayumiちゃんがGETしておいてくれました
熟成士さんのチーズ、また全然違いますよね
カヌレは以前、テット・ド・モアンヌをいただいて
以来です
今回のは、全てフランスのチーズですね
真ん中→ ブリ・ド・モー
ハード・左から→ コンテ・エクストラ・アルパージ
モルビエ (緑のラインに見えるのは、植物炭末！)
アルディ・ガスナ (羊乳)
手前右→ ラングル (ウォッシュタイプ)
手前左→ シャウルス (白カビタイプ)
凛ちゃん、充分美しく切れているよ～
時間が経つと、ブリ・ド・モーがトロットロになってきて…
とってもおいしかったですよ
ドリアンのパン達
う～ん
何種類、用意してくださってたのでしょう 盛り沢山
ブルーチーズ入り・ライ麦パン
タイム＆オリーブ＆オニオン
ピーカンナッツ＆いちぢく
カシューナッツとさくらんぼ ・・・
その中から、こちらは季節限定の商品？
栗が、丸々ゴロゴロッ～と入ったパンです
醍醐味ですね～
格別でしたよ
これだけ大量のパンを、よっしー
パンの粉が落ちないように、一生懸命カットしてくれていて…
終盤、まるで力仕事のようになってましたね～。
そうそう！今回・・・
こちらの、グラスマーカーを用意してくださっていたのです
なにしろ今回、１６人(？)でしたからね～
「なんて便利なの～
」と思う反面・・・
会が進むに連れて、皆さん自分のグラスマーカーの色すら、記憶が怪しかったりして
まあ～これも、愛嬌ですね
さてさて
ワインも白へと続きます
②シャルドネ 2009／はすみふぁーむ
日本・長野県
シャルドネ 100％
なんと 2010年にリリースされた、「シャルドネ 2009」。
これが、この「はすみふぁーむ」
の初ヴィンテージとのこと
持参してくれた友人は、
このシャルドネの樹を植えるのも、お手伝いに訪れたとか…
きっと、特別な思い入れも出来るでしょうね
ワイナリーの初ヴィンテージ、そうそう出逢える機会もないでしょうからね
「え～！これがシャルドネなんだ」と、驚きの味わい。
ちょうど、次の白もシャルドネでしたので、
とても興味深い、飲み比べができましたよ
③トッリチェッラ・シャルドネ 2007／バローネ・リカゾーリ
イタリア・トスカーナ 
シャルドネ 100％
カヌレメモ
バローネ・リカゾーリ社→キャンティの造り手として有名。こちらは、唯一の白！
こちらも、樽がよく効いている感じで、
とても芳醇なシャルドネでしたね～
同じシャルドネでも、土地によってこうも違いが出るものかと…
なかなか貴重な経験でした
白に合うお料理が、続々と
蒸し野菜・４種類
かぼちゃ・さつまいも・じゃがいも・ブロッコリー
秋の食材がたっぷり
こちらは、
↓
オイルサーディン入り・タルタル
たっぷり乗せて、いただきます
こちらのタルタル
お姉ちゃんも、よく作ってくれるのですよ～
そして・・・
カワイイ土鍋が、ドカ～ンッと
ワクワクしながら蓋を開けると…
↓
魚介たっぷり・パエリア
とってもおいしかった～
ちゃんと、おこげまで出来ていて・・・香ばしい
ぷりぷりの海老を、たくさんいただいてしまいました～
さてさて
皆さま→
この辺りから、「サプライズ」の打ち合わせに余念がありません
小物の準備も、抜かりないですよ～
こ～んなモノも、ちゃんと用意してくださってました
そして、ほら…
↓
とっても美しい、おいしそうなケーキでしょ～。
ムッシムパネンのフルーツのタルト
ナッツさんが、用意してきてくださって、
こだわりのいちぢくが、たっぷりだったんですよね
ロウソクも挿して、準備万端
崩れないように、ゆっくりと→冷蔵庫へと、戻しましたよ
そうそう！
この日は、ゆうくんのお誕生日も兼ねたワインパーティーだったのです
こうして多くの方から企画してもらえて・・・
本当に愛されてるね
何も知らない本人を、カヌレは迎えに参りましたが
ドアの前まで戻ってくると・・・
↓
アレッ～。
「電気消して～！」とか、「ちゃんと隠れてなきゃダメだよ～！」とか
皆さま全部、聞こえてますから～
ロウソクだけの、真っ暗な部屋に踏み入れると…
有無を言わせず、これっ
ロウソクまで挿してある、バースデーケーキの帽子
不思議なメガネ！
よ～く考えたら、仕事終わりのモロしらふ
これは・・・正直、
なかなか、キツいよね。
なにはともあれ…
ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ
さ～て
一段落ついたところで、
自分のグラスを探しに参りますと
「ぎゃ～！・・」
↑ 複数人もの悲鳴
( 先ほどの、サプライズのバースデーソングより、１００倍はビックリいたしました
)
冷蔵庫の前まで戻ったところで、
カヌレ→ しばし、状況が読み取れません
こんなコントのようなことが、本当に起きてしまうのですね～
いきますよ～、いきますよ～
そうそう
凛ちゃんの言うとおり・・・
「そういうこと！」 で～す
この１枚前の、恐ろしい写真は・・・
やっぱり、載せられません
まあまあ！
長年生きておりますと、こんなことも起こりますよね～。
さてさて
仕切り直して→ワインも赤へと進むところです
サプライズもなんとか終了し、
のんびり
まったりな、ホームパーティーが戻ってくると思いますよね
ところが、ところが…
mayumiちゃんの、素敵すぎる計らいにより
サプライズ仕掛けた側のつもりが、すっかり仕掛けられた側でした～。
こんなにうれしいことが起きるとは、予想すら付くワケないです
カヌレ→ 感動しすぎて、涙が出る思いでしたよ。
その様子は・・・また、改めます