さて、後編です
カヌレ、ここのところ「単刀直入」が苦手になっているようで…ノロノロとすみません
後編は、恐ろいほど種類があったワインの中から、
特に気になったワインの記録より
ムータルディエ／ブリュット・カルト・ドール
シャンパーニュ 
ピノ・ムニエ 85％、シャルドネ 15％ 
主催の友人のお友達が、ワインの輸入の会社を立ち上げ、
インポーターとして初めて取り扱った、思い入れのあるワイン
ピノ・ムニエ主体だからでしょうか？…カヌレにとっては、スッキリというイメージではありませんでしたが、
単体でいただいても、とてもおいしいシャンパーニュでした
こちらは恐らく、pontaさん
が持ってきて下さったんですよね
見慣れないブルーのエチケットが美しくて～
最初から、目が奪われてましたよ～
ロバート・ヴァイル／リースリング 2007
ドイツ・ラインガワ地域 
リースリング 100％
リースリングだけど…ちょっと発泡してましたよね
こちら、とても好みのワインでした～
ここに辿り着くまでに、シャルドネなども
たくさんいただいてるので、甘く感じた記憶があります！
アスンブレ・ベルデホ／ルエダ／2008
ヴェンデミィア・セレクシオナーダ
ドイツ・カンティーリャレオン地方
ベルデホ 100％ （ →これが品種なんだ
）
これ、強烈でしたね～
ものスッゴイ個性！
カヌレには表現できません…
アルボワ・ピュピュラン・ブラン
ル・ルージュ・クー／2006
フィリップ・ボナール
フランス・ジュラ地方
ムロン・ド・アルボワ
「ジュラのワインだよ～！」といただいたこちらも、
とても個性的な一本！
ムロン・ド・アルボワは、シャルドネの一種ということですが、
シャルドネのスッキリ感とは、また全然違う感じがしました
さすがに皆さま、「自分も飲んでみたかったから～！」という個性的な一本を持参されてます
さてさて
牡蠣に戻りますよ～
次は、何といっても！広島県産の二種類です～
まずは、地御前産の「健牡蠣」
広島県産の二種類は、塩っぽさが少ない気がします
ただ、やはり身が大きくて食べ応えバツグン
倉橋島産・「自信を持って、生でもどうぞ
」というモノです！
ほんとにミルキー 広島県→やはり、「牡蠣の名産地 NO，1
」なのでしょう！
ところがですね…
他県のモノも、旨味凝縮型でとってもおいしいので…。
広島県、ウカウカしてられません
最後にこちらは、長崎県産
結果…ほんと、好みが分かれました
どの県の牡蠣も、それぞれに特徴があっておいしい～
お酒も結構いただいているせいもあるでしょうが…
塩分の濃かった、北海道産
長崎県産、とってもおいしく感じましたね
大好きだった、ワインを二本ほど
１１月に引き続き、「ウマイから、在庫がある限りは今回も！」と
茶葉さん が持ってきてくださったワイン。
こちら、大好評ですよね
ぺティアン・ロゼ／2004
ドメーヌ・デュ・ボア・ルキャ
フランス・ロワール地方
新井順子さんが、フランス・ロワールで造るワイン
他には、ヌーボーしかいただいたことがないので、
ぜひぜひ今後は、いろんなのをいただいていきたいです
茶葉さんは、「山菜のお料理
」とも合わせるとおっしゃってましたよ～！
アッ～！茶葉さん持参の、もう一本の不思議な赤の写真がない…
パスキ／2007
カンティーナ・ジャルディーノ
イタリア・カンパーニャ州 
コーダ・ディ・ヴォルペ種
（ こんな品種名、覚えられません…）
ある程度クセがあるのに、カヌレとってもお気に入り
きっと貴重なのに…薦められるがまま、
たくさんいただいてしまいました！
さてさて
もうひとつの目玉
「サルシッチャ」です～
以前、「４５・キャラントサンク」のオープニングパーティー で出逢えた、
鈴木シェフ
そのサルシッチャ！
「豚・羊・牛」、三種類とも取り寄せてくれていたのです～
こちらも、食べ比べですね！
焼く前の、グロ～い感じのをお伝えしたかったのに、写真が無い…
まずは「豚」から！
にんにくやハーブが効いてて、ほんとおいしい～
この後、「羊」→「牛」とゆっくり食べ比べて参りました～！
お察しの通り…牡蠣で既に、お腹がいっぱいで～
サルシッチャはあまり、食べられてません…。
ただ、三種類の違いはよ～くわかりましたよ
このころカヌレは…、
かえさんが持ってきてくださったこちらを、
しみじみ、ゆっくりいただいておりました
ヴォルネイ／2003
ニコラ・ポテル
フランス・ブルゴーニュ
華やかで、香りも美しくて～！
やっぱり、好き～
家の前の畑で獲れたクレソンを、生でバリバリと
これがまた、ホロ苦くておいしい
友人は、ルッコラと言い張るけど…、これは間違いなくクレソン
最後に、サプライズが待ってました～
ゆうくん
からのスイーツ、二種類
この日も早くから起きて、みんなの為に作ってくれたみたい！
いちごのレアチーズケーキ？
今回は、いちごの層を上にして、いろいろ工夫してくれてるみたい
横から見ると…何層にもなってます
「みんなの分の盛り付けを、手伝って～」と言われ、もちろんお手伝いするけども…、
レアチーズのムース部分の残りで作ってくれた、
ワケありスイーツまで、ちゃっかりいただいておりました
もう一種類は…、
八朔・米粉のロールケーキ
ここのところ、皆さまからの意見も参考にしながら、
粉の種類の配合の比率
生地の厚さとクリームのバランス …などなど、
いろいろ研究を重ねているみたい
皆さま、とっても喜んでました！
おいしいスイーツを、いつもありがとね
気が付けば、もうかなりの時間が経っております
いつもにも増して楽しい時間 幸せな時間です！
お家の方にもお世話になって…、
ご一緒して下さった皆さま、ありがとうございました
酔っ払ってるようには見えなかったけど、友人はこの日はサックリ寝てしまい…
残りの片付けは、翌朝一人でやってくれたみたい
いつも、いつもありがとね
でもとっても楽しいので…ぜひぜひ、また次の企画を待ってま～す
さて
酔っ払ったウサギのようだった？（ ←酔ったウサギは見たことないけど…
）
トップの写真のあの方…。
まだ見ぬ方の中には、きっとファンが多いので…カヌレは正体を明かしません
ところが…
いつの日か、この日の事を綴るだろう、mayumiちゃん ！
迷うことなく、正体を明かすそうです
お楽しみに～
ではでは