こんにちは、農嫁です。
娘っこの部活試合を観に行き、
予想以上に終が遅くなった日。
夕飯なんにも用意してなくて
でも帰宅は6時すぎ。
チビコもお腹ペコペコ。
そんな時は麺類になりがちです。
今回は茹でてる間にソースの準備できるから
スパゲティにしました。
スパゲティ…今回は
1.6キロ茹でました
おうちスパゲティバイキング
まずは和えるだけ
たらこバターパスタ。
たらこ、バター、レモン果汁混ぜるだけです。
にんにく一玉タップリ使って
ペペロンチーノ。
アボカドがあったので娘リクエスト、
アボカドの和風クリームパスタ。
こちらもアボカドと牛乳、マヨネーズ、出汁醤油を和えるだけ。
野菜が欲しかったので、
キャベツときのこのミルクパスタ。
今年作ったトマトソースを使って
ツナトマトパスタ。
こちらも、
トマトソースとツナ和えるだけ。
タバスコかけて、
酸味とピリ辛足したらさっぱり大人味。
和えるだけパスタはすぐに作れるのでかなり重宝しています。
いつもはこれでも足りないので
ピザも作ります。
パスタ３種＋ピザ、が定番です。
今回は時間がないからピザは無しで
かわりにパスタ５種類にしました。
たくさんのパスタの中でも
私は断然トマトソースベースのパスタが好き。
お店で食べるのもトマトソースだし、
おうちで食べたくなるのもトマトソース。
そんな我が家のトマトソースは、
にんにくと玉ねぎ、
ミキサーにかけたトマトをザルでこし
（種と皮を取る）
煮詰めて作ります。
今年もケチャップと合わせて３０瓶は作りました。
パスタのみならず
ピザソースもこれ。
カレーにしたりトマト煮込みにしたり、
味付けに使ったりと万能です！