鮫・・・
軟骨魚綱 真板鰓亜綱のサメ形魚類の総称。
和邇（わに）、鱶（ふか）などとも呼ばれる。
なお、目が小さいという意味の狭眼/狭目（さめ）が語源と言われている。
なお、英語では Shark。
Jaw（s）は顎のことでサメのことではないが、この映画を見てた時代の人はJawsはサメのことだと思っている人が多い。
この間、サメカツバーガーなるものを近所のスーパーで見つけました。
材料を見ますと、「もうかさめ」「ねずみさめ」との事。
本当にサメですね。
とりあえずいただきました。
ものすごく淡白です。
噛み応えはプリプリ感はなく、どちらかというと しっとりした感じ。
プリプリ感のないフィレオフィッシュと言った感じでした。
ちなみに、「もうかさめ」と「ねずみさめ」は同じもので・・・
以前に食べたことがありました。
