うまかっちゃん・・・
ハウス食品から発売されているインスタントラーメン（袋麺）のブランド。
1979年に九州限定の豚骨味ラーメンとして販売開始。
その後西日本全域に展開し、一時期 関東でもよく見かけました。
今年は、発売開始から40周年を迎えます。
https://housefoods.jp/products/special/umakachan/index.html
現在、関東ではこの「うまかっちゃん」という商品はほとんど見かけませんが・・・
私（現在50歳ちょっと手前）が小学生の頃、この袋麺が関東でも流通られ、CMなどもよく見ました。
こちらは、関東でもよく流れていたCMだったと思います。
個人的には「うまかっちゃん」を食べるまでは、豚骨ラーメンの存在を知らなかったはずです。
時代・・・そして両親の好みで、ラーメンと言えば味噌ラーメンか支那そばくらいしか知らなかったのです。
「うまかっちゃん」が関東で流通されると、両親も豚骨ラーメンのファンになり・・・
実家でも「うまかっちゃん」を頻回に食べるようになりました。
そんな「うまかっちゃん」ですが・・・
現在は関東では流通されておらず、九州物産展みたいなところで時々目にするくらいです。
そして、某日、某駅構内で九州物産展みたいなことをやってまして、この「うまかっちゃん」を目にしたものですから、つい買ってしまいました。
ちなみに、私が子供の頃によく食べてたのは、上段の左端の普通の「うまかっちゃん」です。
むしろ、他の5種類の「うまかっちゃん」は今まで口にしたことがなく・・・思い出に浸れる商品ではないのですが・・・ついつい買ってしまいました。
とりあえず、買ってしまいましたので、日を置いて食べ比べてみました。
以下が個人的な感想です。
普通の「うまかっちゃん」：
万人受けする濃すぎない豚骨スープの味が良く、粉末スープとは別に付いている調味油が良い仕事をしてるんですよね。
クセのない豚骨で上手いです。
濃厚新味（細カタ麺）：
豚骨の臭みが強く、好き嫌いが分かれる味です。
個人的には臭いの大好き♪
麺は細く、短時間で茹でるタイプで、いわゆるバリカタを再現したものです。
長浜ラーメンっぽいです。
鶏だしとんこつ：
「うまかっちゃん」の仕事師である調味油が付いてない袋麺でした。
味は薄く、サッパリ系だが・・・スープを飲み続けると、サッパリの中に豚骨の風味が遅れて出てきます。
この味なら調味油ない方が合ってるかもしれません。
久留米風とんこつ：
これも調味油がありませんでした。
普通の「うまかっちゃん」に比べ濃い味ですが、調味遊があれば、もっと美味しくなったような気がします。
実際の久留米ラーメンを食べたことがありますが、実際の久留米ラーメンは豚骨臭が強く・・・この「うまかっちゃん」は久留米ラーメンっぽくはないです。
むしろ、濃厚新味の方が臭みがありました。
熊本 香ばしにんにく風味：
調味油が熊本ラーメンのマー油（焦がしニンニク油）風味でした。
と言っても、ニンニク臭はほどほどで、見た目は黒くなくて（マー油は黒い）、焦がし感もなかったです。
「うまかっちゃん」ニンニク風味と言ったところでしょうか・・・
でも、熊本ラーメン風と言えば、熊本ラーメン風でした。
博多 からし高菜風味：
高菜風の味が強く、豚骨味が分かりにくいです。
スープを飲み干したあとは、唐辛子の味が残ります。
ちなみに、「うまかっちゃん」のラインナップは他にもあるようで・・・
機会を見つけたら、買って食べようと思います。