↓メニュー。/ もちろん我々 今回も「定食」をお願いしました。
↓飲み物は＿ 私が梅酒のソーダ割（+レモン）、
↓亭主は「玉乃光」というお酒を「みぞれ酒」で頂いております。
↑なんと冷凍庫で凍らせシャーベット状になったところを供されるお酒～。（こんな飲み方があったなんてー。日本酒の世界 広いー）
↓前菜は＿
↑真ん中がカボチャに煮つけ、左が鶏肝の生姜煮、右は こちらではお馴染み～の 低温調理されたしっとり鶏肝山椒風味。/ ＿二種の鶏肝、食べ比べ＾＾； 女将に「どっちがお好み？」と尋ねられちゃった。「うーん、どっちもそれぞれに美味しいけど 私的には低温調理された ちょっとレア目、な方、かなー。」（我が家に低温調理機が無い事もあり 「絶対真似できない味」ですしねー）
↓サラダも来ました。（いつもにもまして カラフル～）
↑お野菜は＿大根、水菜、白菜、アボカド、バターナッツ、ローストナッツ。ところどころにある 生なり色のふわふわしてるのはオカラ。ドレッシングは赤蕪との事。
↓続いて、キクイモ おでんの大根 の天ぷら。
↓後から蕗の薹も来た♪
↓麹ましまし納豆、法蓮草の胡麻和えも。
↓この日のメインは、椎茸の肉詰め。生野菜添え+卵焼き。ボリュームがあって美味しかったです。
（↑尚この椎茸は 我がさんの畑のものではなく「田村きのこ園」さんって所ののもの。しっとりキメこまやかな 上等な椎茸でしたー。）
↓ここで もう一品、「白菜塩昆布」なるものも登場。
↑ナムル風（？）とでも言いましょうか ちょっと韓国風の味付けで面白かった。（家でもできるかしら？）
↓ちょい足しカレー（この日のカレーは「檸檬チキンカレー」）も貰いましょう。パクチーと檸檬も載せられてきたよー。
↑チキンと人参がごろごろ入ってましたが 意外にも檸檬も負けずに「存在感？」を示してましたねー＾＾）
ではそろそろご飯をお願いしましょう～ というタイミングで 蕗の薹味噌 登場。
↑「もう一杯 飲め、という事か」と 無理やりな勘違いをカマす亭主。（苦笑）
↓お酒のおかわりは踏みとどまりましたが 今度は「うーん、納豆と蕗の薹味噌って 合うかな？ 試してみたいけど やって失敗したら悔しいしー」と悩み始める亭主...。
女将に「もし失敗だったら お代わり上げますよ」と言ってもらって 「それじゃあー」と蕗の薹味噌を 納豆に ちょい載せ～。
↑どきどきしながら口に運ぶと～
亭主＿ 「あ、 う・まーい！ これは あり」と申しておりましたよ？
↓ご飯に載せたところ。
＿と こんな感じでチョイと盛り上がりながら食事を頂いた後は、
↓上がりの甘い物と コーヒーを頂きました。
（↑埼玉は戸田の「ざ・ばいせん」さんの「中山道ブランド」。すっきりしたコーヒーでしたねー。お菓子と一緒に頂くのにちょうどイイ感じ～）
↑あ 亭主はお抹茶を点ててもらってました。/ 添えられたお菓子は 三重の「虎屋ういろ」さんの「おはぎ外郎」。小倉外郎の間に半づきの餅米がサンドされた 甘さ控えめ素朴にして上品～ なお菓子でしたよ。（覚えておこう）
↓甘味は 一皿ベッコにも頂いてます。
↑苺のムース、生苺とともに。
「春めいたり 寒の戻りがあったり ～ 」 とまるで 今日この頃～ な（？）コース、でした＾＾）
「御馳走様」
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で、この後が「鵜が増えてる話やら」⇒＊
に続くのでございます。