まず ハマユウさんの場所がわからなかったのですが・・・ (申し込み後送られてきた)案内のMAPを見ると なんと 私達もよく散策しているエリア。そんな所にイベント会場になるようなファームがあったとは!でした。
(ハマユウさんは「住所 非公開」との事なので 場所がわかるような写真は自粛~)
↓ てくてく_ 着いたー。

まー 木にブランコ~♪

(私も乗ってみましたよー^^)
↓イベント告知板。

↑「大人の自由研究」ですか!(ちょっと素敵な響き^^)
↓ハマユウさんの敷地の案内図。/ 今いるのは「ベースキャンプ」と呼ばれる広場、ですね?

(↑ただしこれが設置されていた「Here(現在地)」の場所は 鶏小屋へ向かう道と農地へ上がる坂道の手前、です。)
↓会場はまだ「準備中」でしたが、その様子を見るのも又楽し。

↓手前のテーブルには コンロの上ですでに「稼働中」の蒸留器が二つ。/ 左の銅製のもの、カッコイイ! 右の耐熱ガラス製のものは 中が見えるし 使いやすく手入れも楽そう。

↓因みに左の蒸留器は「蒸留水」を作っているところ。


↓右の蒸留器は湘南ゴールドの皮と葉からアロマウォーターを抽出しているところ_です。


(↑写真だと分かりにくいのですが、下から 熱せられて生じた水蒸気が上の 氷を載せた逆ドーム型の天井に当たって冷やされて液体となり その雫が真ん中から ぽたり と 真下に置かれた試験管の中に落ちる~ という「わかりやすい構造」です。)
↓その横には ずらりと 色とりどりの液体が入った小瓶が並んでいました。


↓反対側に回ってラベルを読んでみる。

(↑左から Lemongrass, Citrus, Conifer, Absolute ethanol(アルコール), Citrus leaves and branches, ~ この五種類が3セット)

↑後で教わった事ですが これは「チンキ」と呼ばれる製剤でした。
↓他の三つのテーブルは「生徒」の席、なのかな? 一人分ずつ用具が置かれています。

一人分の用具、の中身は_
資料と色鉛筆、それらを留める紙挟み。 トレイに載った小さなビーカーとロート、巾着袋。液体(←何か、は後で説明がありました)の入った青いスプレー容器。


(↑色鉛筆、は_芯が七色の「虹色」のものでした。使う角度で色が変わって 楽しいー。)
受講生に顔見知りの方があり 「ネリネさんのワークショップ 初めてですか? ”香り”も奥深い。きっと感動なさいますよ^^)」と声をかけてくれました。/ 高まる期待!
おっと、まずは 受付。/ 参加料一人5000円を納めます。(未就学児とワンコは無料~ / ワンコ連れの方も幾たりかありましたよ。)

受付建屋の壁には イベントの案内が貼られていました。


(↑きゃー「たんぽぽの綿毛のリース」作ってみたーい!)
「自由席です お好きな場所にどうぞ」と言われ 隅っちょに座りました。
テキストを見るー。

(著作権があるので_表紙まで、に)
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先に組み分けがあり、半数が「先にネリネさんのワークショップ」もう半数が「先にハマユウさんのファーム散策」に行く事になりました。/ 私達は「先にネリネ」組、でした_。
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今回ネリネさんに教えて頂いたのは、
「リネンスプレー」という物の作り方、です。(numabe達は恥ずかしながら リネンスプレーが何やらも知らずに参加しておりました^^;が これは ハーブ等から抽出した良い香りと 蒸留水 無水エタノールの混合液で タオル等身近な布類に噴霧して使うもの。リラックス効果 などが得られるそうです。)
各机(4名ずつ座っている)に四本の「チンキ(コニファー、シトラス、シトラス リーヴス&ブランチズ、レモングラス)」+1本「エタノール」の小瓶が配られました。(エタノールはチンキには数えないそうです。が、混合する際の選択肢にはエタノールも含まれます。)

各瓶の香りをかいで 好みに合った物を混ぜ合わせ 合計で「■ml」になるよう、スポイトで 小ビーカーに取ります。

私が選んだのは_
・コニファー
・シトラス
・シトラス リーヴス&ブランチズ
・(エタノール )
(↑はっきり言って 適当ー です。/エタノールを足したのは その方が消毒効果が上がるかなと思っての事でしたが ここに置かれている「Absolute etanol」は「無水エタノール」で揮発性が高過ぎて 消毒効果は低いのだそう、でした^^;)
このベースに 更に好みの香りの「精油(エッセンシャルオイル)」を加えるのだそうです。
テーブルに 沢山の香りの小瓶が どんどん届きます。

↑ELEMI, BENJOIN, EUCALYPTUS LEMON, 実, GINGER, 木...
↓HINOKI, EUCALYPTUS LEMON, ROSEMARY, LAVENDER SPIKE...

他にも Ylang ylang や Teatreeなど 色んな瓶が回ってきましたっけ。
くんくん_ だんだん 鼻がきかなくなっていきます・・・^^;)))
とここで!/ 「どうです? お気に入りの香り 見つかりましたか? そしたらそれをビーカーに トータルが■滴 になるように 落として下さい」とネリネさん。
私が選んだ精油は_
・エレミ
・ジンジャー根
でこれを ロートで青いスプレー容器に注ぎ入れます。

↑容器には ネリネさんが予め「湘南ゴールドの蒸留水」(←親テーブルで蒸留していたもの) と「無水エタノール」を混ぜた透明な液体 を入れてくれています。/ そこへ「チンキ」と「精油」の混合液を加えるとー あらら 白濁しちゃった。(化学にうといので どういう反応が起こったのかわかりませんでしたが ネリネさんによると「精油によっては 白濁する場合もあります 大丈夫ですよ」との事でした。(私の選んだ精油のうちの なにか が反応した模様ー)
↓で、更にここに 「できたて蒸留水」(←親テーブルで作っていたもの)を■■ml注ぎ入れて~

出来上がり!(拍手)

できると誰しも「早速試してみたくなるもの」。 会場のあちこちで「しゅーしゅー」音 「おー」などの感嘆の声 笑い声 などが起こっていました。
さて、私が作った香、は?
「しゅー」・・・。
んー? ウッドっぽいようなシトラスっぽいような どっちつかずな 曖昧な香りだなー?
亭主のは?
あら、キリっと引き締まった素敵な香り~。イイジャン。
因みに亭主のレシピーは_
<チンキ>
・シトラス リーヴス&ブランチズ
・エタノール
<精油>
・ヒノキ
・ジンジャー
・ユーカリプトゥス レモン
・ラベンダー
・ローズマリー
_というものでした。
が、作りたての香りは まだ「未完成」なんですね? 講師のネリネさんが「時間が経つと 香 変わってきますよ?」とおっしゃってましたが、 その通りで、 私の調香した物も 夜には「深みのある涼やかな香り」になっていました~♪
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ファーム散策組が戻ってきたので、今度は私達が ハマユウさんのガイドでファーム内を歩く事に。
途中 野に咲く花を摘み ミニブーケも作る~というので 軍手と花鋏を用意して 散策にGO。(鋏は ファームで借りる事もできましたが 私達は準備してきた物を使用。)

ハマユウさんからファームについての話を聞きながら歩きます。


ハマユウさんはなんと 7,000平方メートル もの敷地面積を持つオーガニック・ファーム。湘南ゴールドやキーウィ、ブルーベリーなどを除草剤・農薬等使わずに育てておいでで 収穫体験などを受け付けている~そうです。 が、下水は通っていないので「トイレ」は 非常用トイレ との事でした。
↓受付建屋の裏に 穴。

ここで 剪定や伐採で出た木や枝を焼き、灰は肥料として畑に戻す~ のだそう。

その先に分かれ道。

右へ進むと「鶏小屋」がありました。

そうと聞かねばわからない、 というより そう聞いても鶏小屋に見えません。

↓住んでいるのはツガイの烏骨鶏(ウコッケイ)。とその子供達。

(↑天井にはリースの素材? おおっシャンデリアも下がってますっ!)
↓黒いのがお父さん 白いのがお母さん。二羽の雛達はグレーっぽい茶色?(大きくなったら羽の色 変わるのかしら?)

↑これからまだまだ 大家族になっているのかな?
↓さっきの分かれ道を左_上の農地に向かいながら見た 鶏小屋の屋根。


坂を上がるとモクレンの木がありました。


赤い花が青い空に映えて綺麗ー。
↓そこここに生えていたのはアミガサユリ。


↑菜の花もあちこちに。
↓ミツマタも咲いてました。


↓ここはハーブ園。


これはレモングラス。

↑こんなに離れていても 清々しい香りを感じる事ができます。
↓これはー?



↑ブルーベリーですって!(へー)
↓レモン。


↓琵琶畑。


(琵琶は密に実を着けるので 摘果や剪定が必要になる、そうです。)

↑木の間にハンモックが吊るされていました。
↓ん? あれは ドア?


↑「どこでもドア」的、な?
↓ドアの向こうは 荒地~ と見えて「リースの材料になる蔓を調達するための 必要な野地との事でした。

キーウィー畑。


湘南ゴールド。


(もう収穫は終わり頃?)
ハマユウさんは別のところに甘夏の畑もお持ちだそうで、講習会終了後 希望者は(有料で)収穫させてもらいに移動していました。
↓椎茸も育ってました。


↓ぐるっと回って帰ってきましたー。

散策組は 途中摘んだ花をビーカーへ。

おやつに湘南ゴールドが配られる。


↑口に入れると 爽やかな酸味に みるみる疲れがひくのがわかりますー。
_とそこへCAFEエヴァーグリーンさんのお弁当が届きました。

(待ってました←心の声)
美しいお弁当が 花の飾られたテーブルに配られていくー。



↑メニュー。
↓デザートの クロワッサン・オ・ザマンド(アーモンド風味のクロワッサン)。

↑でこれが何と「焼きたて!」。う・まーい♪(いやー エヴァーグリーンさん、ありがとう)
↓更に「湘南ゴールドのパウンドケーキ」も。もういっちょオマケで これにネリネさんのオリジナルブレンドのハーブティーがついてきました。


↑私達が頂いたお茶は レモングラスがたっぷり使われた「雨の日」というものでしたが すごく爽やかで美味しかったー!/覚えておきたいと思います。 (ネリネさんのハーブティーには 他にも「ご褒美の日」「くもりの日」「朝のリレー」なんて香があるんですって。どこかで他のお茶にも会えるかな?)
最後に 摘んだ花に紐をかけてブーケに。(私達が摘んだのはスイセンとアミガサユリ、土筆、ツバメオモト。)

講師のネリネさん、会場を提供して下さったハマユウさん、お弁当を作って下さったエヴァーグリーンさんに 感謝の拍手を送り、この日の 「楽しい事 美味しい事 てんこ盛りの会」 はお開きになりました。
本当に豊かな経験ができました。

おしまい。
(ちょっと長くなっちゃった。途中で話、区切ればよかったかしら?)
<+>
水蒸気でのアロマ抽出~ などに使う物は 「無農薬」のハーブや果物である事、が大切ですよね。/ 今回のアロマ体験で 日頃口にしている野菜や果物についてちょっと見る角度(?) 変わりました。