いち麹（ｲﾁｺｳｼﾞ）、本オープン

11日から正式オープンなっていた「いち麹」さんへ行ってみました。（お訪ねしたのは12日）

↓「今週の献立（1480円）」はー

「・土鍋炊きご飯
　・焼きネギとお揚げの赤だし味噌汁
　・小田原産あじカツオの生姜こうじたたき
　　　　　　or
　　さっぱり山形だしで食べる炙り塩こうじ鶏
　・蒸しなすの醤油こうじ漬け　
　・漬物二種　」

「こんにちはー」
まずは
「本オープン　おめでとうございます。」

＿に続けて　ほぼ昼のみ目的で来ている亭主は「日本酒は　何を入れられたんです？」と尋ねておりましたー・・・。

（↑飲み物のメニューの日本酒の欄は「各種　580円」。）

三種類程名前があがった中で　亭主が選んだのは瀬戸酒造さんの「月が綺麗ですね」。



↑枡に置かれたビードロに「こぼし酒」。
↓アテに追加小鉢で「納豆」（100円）をもらう亭主。

前菜（←これも　セット　になっています）　きましたー。

↓前菜は＿

↑手前から　生春巻き、湯で野菜たっぷりの白和え、トマトの玉ねぎ麹掛け。

おっと亭主　一杯目を飲み終わってしまったようです。



女将さん（←まだ若くて　「おねえさん」なのですが白い割烹着が似合うので　女将さんとお呼びします）に　「同じ物　お代わり下さい」とお願いしておりました。。。

メインきました。

亭主はカツオのたたき。

私は鶏を選んでおります。

どちらも美味しかった。
更に　小鉢の　蒸し茄子の醤油麹漬けが　「これまた～」な美味しさ～。

なかなかに満足度高いお昼が頂けました。/　御馳走様。