と聞き、 中華の歩歩路さんへ（又） 行ってみました。
お酒は お店のオススメ、澄龍（ﾁｪﾝﾛﾝ）。（あ、亭主だけ、ね）
（八年物の紹興酒の 上澄みだけ をボトルにつめたもの～ ですって。「上等～」な味がするそうです。）
↓一皿目、が牡蠣 でした。/ 低温調理された大粒の牡蠣（鶴宝）を 紹興酒のジュレと。下に細かめのダイスに刻まれた山芋とトマト～
生 とは又違う「御馳走」の牡蠣でした。
お馴染みの、前菜盛合せ パレット。
（一品一品が「ほー」なのですが 特に＿ 穴 部分にあった焼売が 牛タンの餡 上にはマッシュルームのソースで「へぇー」でした。）
ハマグリの茶碗蒸し ピューレとトッピングにはソラマメ。
魚料理は＿鮎の一夜干しの唐辛子炒め。鮎の「頭」が かりっと 旨い！！！
（↑具/ オクラ ゴーヤ ピーナツ ハチク 黄ナス（ズッキーニだったかも））
肉料理＿ 羊の串焼き（串は レモングラスの茎、でした）付け合わせは 玉ねぎ 杏 ジャガイモ 舞茸 甘長唐辛子。手前の小皿にはサルサ風のソース。 さわやか～ に 美味しかったです。
（↑亭主、ここでお酒を「赤ワイン」に。）
締めは 冷麺。（冷やし担々麵？）
薄くそがれた焼きトウモロコシが フレッシュ感を添えてました。
デザートはー
ミントとフェンネルの花が飾られたパインのアイス。下はココナッツのパンナコッタ。きくらげのシロップ煮が添えられ パッションフルーツのソースがかかり～ 異国的でした。
最後にお茶＿。 私が青茶（半発酵茶）、亭主は黒茶（後発酵茶）を頂きました。
御馳走様でした。
店内で売られている 瓶詰の醤 あれこれー。
今回は 棒棒鶏ソースを頂いてみましたよ？
冷ややっこにもあう そうです。楽しみ。
+ 鮎の一夜干し～ に使われていた唐辛子の残りも （お土産に？）持ち帰らせてもらいました。
で これは翌日我が家でー
ペペロンチーノに使いましたが 「まだまだ 十分辛かったっ」でした。/ もう一度＿ 御馳走様。