大将が 左手を骨折されてて「今 蕎麦はできないんです」と言われました。
その時は 「あらそれは お大事に」と （入店せずに） 帰ったのですが・・・
昨夜、お元気になられたかな？ と覗いてみたら
左手はまだ 「リハビリ中」だそうで、メニューに御蕎麦はありませんでした。が、
その代わりに
カレー と TKG（卵かけご飯）がありました。
（↑本日の「骨折」メニュー という自虐的な文言が可笑しい＾～＾；）
と、
隣のお客さんが卵かけご飯を食べて 「お！これは！ うまい！」って言ったんです。
そうなのか
そうれは
食べてみねば。
で 亭主もマネして注文してみました↓
え？ 白身と黄身が別々に出るん？ (↑写真が暗かったんで明るくしたら 白身が真っ白になってしまった。すみません。実は白い器の中の白身は 泡立てられています。（大将が頑張ってました）） 出汁も別添えだ。
この後の食べ方は お客さんにお任せします～ との事だったので、亭主は
ご飯に黄身をうずめて 上に白身を載せ 出汁をかけて カツオをふってました。
って、食べる時は ぐるぐる～ してましたから 順番なんか関係ないような気がしますけど＿。
で、一口食べて 「あら。うまい！」 と言うので
ちょいともらって食べたら
本当に ふわほわで しかも出汁と卵のうまさのバランスもよくて 「こんな卵かけご飯 はじめて～」でした。 （大将によると 色んな サイズ 種類の卵を試して ここにたどり着いたんです、 との事でした）
私はカレーを頂いてみましたよ。
甘口だけどスパイスがきいた サラサラ系カレー。これも イケルガナ！（すごくオリジナリティがあって正直びっくり。今まで食べたどのカレーとも違う、なのにとても美味しい。）
打ちたくても蕎麦が打てない～ という思いが これらのメニューを誕生させたようです。
しかしこの カレーも卵かけご飯も、 「左手が回復したらメニューには載せません」、 だそうです。（せっかくここまで完成度の高い物を作ったのにー？？？）
今だけ、の カレーと卵かけご飯！
ブログでプチ「記録」です。