きのこのラグー。
上に半熟卵乗っかってます。
粉チーズは、塊で買ったパルミジャーノレッジャーノ。
スーパーで買う粉チーズと比べて、香りとコクがぜんぜん違う♪
ラグーソースに使った食材は、とりあえず家にあったもので・・・・。
きのこも家にあったやつ3種類。
あとはにんにくとパセリと、くるみ。
白ワインなかったから日本酒(笑)
味付けは塩こしょうのみ。
いつもこんな感じで家にあるもんで作っちゃう(笑)
味見するの忘れて盛り付けたけど、良い出来でした♪
なんか、秋みたいなパスタになっちゃった。