きのこパスタ

きのこのラグー。

上に半熟卵乗っかってます。

粉チーズは、塊で買ったパルミジャーノレッジャーノ。

スーパーで買う粉チーズと比べて、香りとコクがぜんぜん違う♪

ラグーソースに使った食材は、とりあえず家にあったもので・・・・。

きのこも家にあったやつ3種類。

あとはにんにくとパセリと、くるみ。

白ワインなかったから日本酒(笑)

味付けは塩こしょうのみ。

いつもこんな感じで家にあるもんで作っちゃう(笑)

味見するの忘れて盛り付けたけど、良い出来でした♪

なんか、秋みたいなパスタになっちゃった。