野菜のヘルシーキッシュ

今日の晩御飯です

今日の料理は、がんばったわりには見た目がいまいちでした（笑）

サラダの飾りつけを顔のようにしてみました

　　　　　　　　　　　　　　野菜のヘルシーキッシュ

作り方：

A：鍋に湯を沸かし、豆腐（木綿豆腐1丁）をくずし入れます。

　　再び沸騰したらざるに上げ、お皿を10分重しをして水気を切ります。

B：フライパンにオリーブオイル（大さじ1強）とニンニク（１片みじん）を入れ、弱火で加熱します。

　　いい香りがしてきたら玉ねぎ（薄切り４分の１個分）、椎茸（４枚分スライス）、

　　舞茸（半パック）を加えて炒める。

　　ブロッコリー（半房分を小口に分けたもの）、アスパラガス（４本分適切り）を加えて

　　さっと炒める。

　　すりごま（白小さじ１強）、塩（小１）、コショウ（少々）で味をととのえる。

C：Aの豆腐をすり鉢でよくすります。ボウルに入れて

　　長いものトロロ（３分の１カップ分）、B、小麦粉（大さじ２と２分の１）を順に加え混ぜる。

D：型（耐熱皿）に油を塗り、ワンタンの皮に油を塗りながら型全体に敷きつめる。

　　Cを入れて、190℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　END

長いレシピですな～(;^_^A

　時間のある人で痩せたい人はチャレンジしてもいいかもです　

　残っていた野菜を使いました　　節約ですね　(^_^)v

ピリカラキムチ丼

レモンを持った男だす　（笑）　

今日の晩御飯です

あまりヘルシーではないです

最近は、ごはんをたくさん食べていないので、これだけでお腹は、もうぱんぱんよ～（笑）

昨日の夜は食べずにそのまま寝ました　多分痩せたと思うんだす


　　　　　　　　　　　　　　　　　ピリカラキムチ丼

この丼は、昔、うどん店でアルバイトをしていた時に覚えた料理です

作り方：

A：カツオだし、しょうゆ、みりん、砂糖、を丼鍋で沸騰するまで煮ます。

　　そこへエノキ、キムチ、を入れてひと煮立ちさせます。

　　卵（一個分）を溶き入れます。ネギも入れます。

B：丼にごはんを入れて、Aをのせて、卵黄をのせます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　END

こちらは　　　　やりイカのカラシ酢味噌　です

変わったお菓子を見るとついつい買ってしまうねん

レーズンが入ってるかりんとう　これはなかなかうまいよv(^-^)v

ヘルシーから揚げ

今日の晩御飯です

最近、帰宅が遅いんで料理を作る時間を、短くしないとダイエットにならへんねん

遅い時間（20時以降）に、食事したら痩せるのは無理ですな～

てことで今日は簡単料理にしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシーから揚げ

作り方：

A：木綿豆腐（半丁分）をしっかり凍らせます。

　　今日のお豆腐は、かなり前から冷凍していた豆腐を使いました。

B：凍らせた豆腐をボールに入れてレンジで片面2分、ひっくり返してさらに2分チンします。

　　水分がでるのでこれを捨てます、手で豆腐を押して完全に水分を抜いたら

　　小口にちぎります。

C：あとは、Bに　から揚げ粉をしっかりと付けて、フライパンに油を少なめに敷き、揚げ焼きにします　

かなりお肉に近い食感になりました

このレトルトなかなか美味しかったです

まだまだ朝晩は寒いですな～

この時期風邪ひきやすいので気をつけなあきまへんな