アンチョビのぺペロンチーノ

　　　　　　　　　　　　　　アンチョビのぺペロンチーノ

今日の晩御飯です　　　　

このアンチョビを使いました

作り方：1人前

１：フライパンに、オリーブオイル（大さじ２）ニンニクスライス（１片分）、たかの爪（1本）を

　　入れて火を点けます。

　　ニンニクに色目がついたら、アンチョビ（4切れ）を入れます。

　　20秒後に火を止めます。

　　焼き目のついたニンニクスライスを取りだします。

　　茹で上げておいた、パスタ（80ｇ～100ｇ）を入れ、バジル（ビンに入ったもの）を

　　多めにふります。

　　よく混ぜまてから、お皿に盛り付けます。

　　生パセリを飾り、ニンニクスライスをのせれば完成です。

アンチョビをパスタに使ったのは、初めてですv(^-^)v

　アンチョビは塩辛いので味がパスタにしっかりとつきます

こちらは、今日家に持ち帰り食べた白い鯛焼きの　桜アンバージョンです

梅が入ってるようで、サッパリと食べれました。

この白い鯛焼きは今、流行していますね。

なぜ、白い鯛焼きが焼き目が付かないかを、人に聞いたところ、

材料の75％が、タピオカからできてるそうです後の25％は知りません( ´艸｀)

大手の企業が、この白い鯛焼きの作り方を特許申請済みで

真似をできなくしているそうです。

明日で休みも終わりジャ～ン　　ほんま休みの日は短いな～　　　　　　　

大食い

今日は、お彼岸でお墓参りに行きました

父親のお墓が、京都にあるので車を走らせて行ってきました

私の父は、私が小学6年生の時に病気で他界しました。

すごく仕事のできる人で、会社を経営していました。

人は自分らしく生きれば、短い人生でもいい人生だと自分は思っています。

父はそんな人生を送ったと思っています。

真面目な話ですみません

お墓参りに行った後、ＷＢＣを見ました　　日本勝ちましたね

ここからは、今日食べた物を紹介します

お昼に実家で食べた、おはぎです

鶴橋ラーメンです　　味噌ラーメンです

ほのぼの鯛焼き本舗　の鯛焼きです

お好み焼きたい焼きです

こちらのたこ焼きです

あ～今日は、ほんまよう食べたな～

食べ過ぎてクッタクタ（笑）

これを夜中に見て、お腹が空いたらごめんなさい

ヘルシーマーボー豆腐

今日の晩御飯です

ヘルシーマーボー豆腐とニラとピーマン炒め　です

こんな料理ばかり食べてたら太るはずがないです

このチューブの調味料を、料理によく使います

使いやすいです

　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシーマーボー豆腐

作り方：1人前

１：干し椎茸（2枚）を水（1カップ）に浸して戻しておきます。

　　戻し汁は後で使います。

２：ねぎ（1０センチみじん切り）、ニンニク（少々みじん切り）、しょうが（少々みじん切り）、

　　戻した椎茸（2枚みじん切り）、にしておきます。

　　フライパンにごま油を熱して、ねぎ、ニンニク、しょうが、を炒めます。

　　香りがしてきたら豆板醤（小さじ１）、椎茸、すり白ごま（少々）を入れて炒めます。

３：2に１の戻し汁を入れて、ひと煮立ちさせ、豆腐（2分の1丁サイの目切り）、オートミールを

　　加えて3分煮込みます。

　　料理酒としょうゆで味を調えます。

　　水溶き片栗粉でトロミを、つけます。

お肉が入ってないぶん、サッパリとしたお味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　ニラとピーマン炒め　

こちらは、赤ピーマン、オレンジピーマン、ニラ、ニンニク、練りゴマ、コチュジャン、塩

コショウ、ごま油を使った炒め物です。

初めて使ったお皿ですv(^-^)v

全然話が変わりますが

ＷＢＣ（野球）キューバに勝ちましたな～

明日の韓国戦も勝って一気に2連覇してくれることを願っています

明日の韓国戦休日やから見れるけど　

放送時間が変わった時間やから見逃さんようにしなあきまへんな～　　　　　　　　　　　ＥＮＤ