ＷＢＣサムライジャパン2連覇 おめでたいな～
イチローが、最後の最後においしいとこ全部持っていった感じやったな～
やっぱイチローはおっとこまえやな
内川が、いいプレーをしていたようですねぇ
アジアの野球が強いことを証明した大会になったなぁと思いました。
今日の晩御飯です
焼きビーフンは、初めて作りました
具に油揚げ、赤とオレンジのピーマン、ニンニク、もやしを使いました
しょうゆ、ラー油、コショウで味付けして最後に冷凍したパセリを振りました
味付き焼きビーフンを使ったのでビーフン自体に味がしっかりと付いていました
写真左上は 白桃の缶詰で、左下はパセリの玉子焼き です
今日の21時からＷＢＣの特番をＴＶでやってるんで、2連覇した余韻に浸りますv(^-^)v
今日の晩御飯です
チキンレバーのから揚げを作ってみました。
レバーは、嫌いな人が多い食材ですね
嫌いな人でもから揚げや、レバーカツなど揚げ物にしたら
食べれるかもしれまへん
チキンレバーのから揚げ
作り方：
１：とりレバーを、牛乳につけて、もんでしばらくおきます。（臭みとり）
水で少し洗います、水気を切ります。
２：とりレバーを、食べやすい大きさに切り、ニンニク、ショウガ共にすりおろし
酒、しょうゆを入れてよく混ぜます。
から揚げ粉をしっかりと付けて、サラダ油で揚げます。
この時、油が絶対に跳ねますので
鍋フタをして揚げていきます。
３：ニラ（１束）を10センチぐらいに切ります。
フライパンを熱して、サラダ油を入れて、おろししょうが、おろしニンニクを炒めます。
すぐさまニラを入れて、オイスタソース、しょうゆ、酒、塩、コショウを入れて炒めます。
４：お皿に3を盛り、2をのせて、一味唐辛子をふります。
分量は適量です。
レバーは、油で揚げると美味しくなるんやけど、油が跳ねるんが欠点です
このから揚げ粉を、使いました
アボカドとコーンのサラダ
アボカドは熟しきっていたので
アボカドを潰して塩、コショウ、マヨを混ぜました。
ＷＢＣ日本がアメリカに勝ったな～
９対４で文句のない勝ち方やったな
明日の１０時に韓国と決勝戦やて
ドキドキするな～ ＬＩＶＥで見れへんけどね 
２連覇して欲しいな
今日の晩御飯です
写真左上は、パセリをお皿に入れただけです。
この前、業務スーパーに行ったらパセリが大袋入りのしか
売ってなく仕方がなく大量のパセリを買いました
パセリはなかなか大量に使うことがないので余っています
とりあえずは冷凍しています。
何か大量にパセリを使う料理はないかな
豚肉のミックスナッツ炒め
Ａ：豚肉に塩、コショウ、お酢、おろししょうがで下味をつけます。
片栗粉をまぶします。
Ｂ：フライパンを熱して、ごま油を敷き、Ａを入れて焼きます。
豚肉に火が通ったら、ミックスナッツ（砕いたもの）を入れて炒めます。
ここに、黒砂糖、しょうゆ、ごま油を混ぜたタレを入れます。よく混ぜ炒めます。
Ｃ：お皿に、軽く茹でたもやしを盛り、Ｂを盛り、水にさらした白髪ねぎを盛ります。
全て適量で作りました
辛目が好きな方は、唐辛子を入れてもいいと思います。
この餃子を焼いてみましたが、1番の味ではなかったです
大豆が入っていていまいちでした。
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明日のＷＢＣ ＬＩＶＥで見れへんな～
今日韓国圧勝してましたねぇ
決勝で日本と韓国がまた試合したらおもろいな～ 
ＥＮＤ
