試験も何にもない

残暑厳しいですね。

今夏は大物芸能人やアイドルの話題で、毎年夏の楽しみだったワイドショー特集「心霊、霊体験の世界」が吹き飛んだようです。
お墓参り季節のお盆には、やはりコレだ！って思うんですが…。

大都会で妖怪が集まる、本当の怪奇ゾーンが『六本木ヒルズ』だったとは、意外でした。

写メは…学生時代の思い出一杯の某サークル部室。キャンパスや学生館内は幽霊が出るって超有名なスポット。でも、気にせず泊まって飲み明かしておりましたね。

今夜の自炊

とか言いながら、刺身にしました。
鱸は淡泊な白身魚ですが、鮮度が下がりやすくて鱚やコチには一歩譲るようです。
今夜の魚は鮮度も良くて刺身になりました。
残ったアラは、いつものように巣揚げして頂きます。
さらに、その骨を湯にくぐらせて潮汁の三段構え（何の構えなのか…）。いつもならビールも一緒なんですが、胃が今一つ。やはり夏バテだと思います。
そんな私ですが、贅沢を許されるなら食べてみたい魚料理。
甘鯛の干物、鰤の蕪寿司、ノドクロの煮付け、
白魚と蛸の天ぷら、コチの刺身、鯉の洗いと鰻の蒲焼き。蛤の潮汁、ホヤの酢物、佐渡名産のイカの一夜干し。
赤星ハタの雑炊…。
そして迎える酒は、月桂冠大吟醸雄町。

身の程目しらぬ罰当たり…。

今夜の自炊

夕飯は迷いましたが、今夜は自炊。久しぶりに魚にします。鱸が安かったので捌いて刺身。
これは鱸というより、まだセイゴですね。
蒸し魚にしたり、唐揚げにすると立派なんですが、一匹だけだし…。
出世魚の鱸ですが、あまり大きくなりすぎると、身に毒を持つと聞きました。食べられないのだそうです。