トオル家の食卓 その６

マミーのミラノ（仮名・笑）が、ねぱーるで、修行中のため、今回は自分で料理しました！

とれっきんぐという修行らしいですが（苦笑）

発芽米入り白米、和ステーキ、はまぐりのうしお汁。

結構手間がかかっています。蛤（はまぐり）は、大手スーパーでは良いのがなくて、地元のスーパーで！（値段が安い！）

ステーキの牛肉も、ナチュラルハウスを含め、大手スーパーでもなかなか良いのがありません。

地元のＯＫで、ナチュラルビーフ（中期穀物飼育）リブアイロールス（ニュージーランド産）で、良いのが見つかりました！

和ステーキは、バター、大葉（みじん切り）、濃口醤油、酒、厚揚げ（豆腐でもＯＫ！）、ナス、ゆでたほうれん草を使います。

レシピは、美味しい方程式（野崎洋光）をご参照あれ！

スマートな食べ方の流儀（小倉朋子）

Ｏリングテストで、”発見”。

グッド・ワークです！

箸（はし）の取り方、分かりますか！？

How to eat Soba.

How to eat Sushi.

洋食の流儀は、一応、そんなものだと理解しておいて下さい。（これが正しいというワケではない！）

例えば、カトラリーを全部最初から並べるのはイギリス式。

おフランス式では、はじめはナイフ、フォーク各１本ずつをセットしておき、料理が変わる毎にセットし直します。

スープが少なくなって、スープボウルを傾けて・・・・は、おフランス式。本来のイギリス式は、皿には手を触れません！

デザートのセットが最初からセットされているのも、機内食とおフランスはＴＧＶの車内食くらい！？

サービス側の都合で、チャンポンになっているのが、ニッポンの洋食のテーブルマナーであることが多いと、覚えておきましょう！

小松未歩ベスト～once more～

TSUTAYAでレンタルなので、画像はありません（苦笑）

小松未歩は、りんご社iPhone５０００曲おじさんからご紹介頂いたもの。

自分で作詞し、作曲し、驚異的です！

良い曲が多いですが、初期の４枚のアルバムの方が、断然多いです！

ベストでも、Disc oneの方がオススメ。

♪♪君の瞳には映らない

こんなにちかくにいるのに

傍（そば）にいるのに

中略

君はただの通過点

何処にでもある　ひとコマ

心から　そう思えたら

この胸の　痞（つか）えなんて

すぐ取れるわ♪♪

君の瞳には映らない・・・・からです。

トオルのベストは、MY　SOULです。このベストには入っていません（悲）

千年の祈り

当日見るのを決めたので、画像はありません。

初日は、関係者がたくさんいたり、ぴあのアンケート係が寄ってくるくるなど、困難も多いのですが（苦笑）、初日に見に行って良かったです！

ちなみに、恵比寿ガーデンシネマです！

おとうさん役の役者が、とても良いです。役者は、やはり優しさがないと・・・・ですね！

バツイチの娘、イーランの、現地での苦労も描かれていれば、もっと良かったかも！？

ニッポンも、お家芸がガイジンに取られ、外に学ぶ時代になっていますが、恋愛もそうなのかな？

映画を見ながら、トオルはふと思いました。

小笠原流日本のしきたり（小笠原清忠）

Ｏリングテストで、”発見”。

第４章　立ち居振る舞いの基本（小笠原流の基本?『体用論』と『修身論』
礼法の基本「形」と「型」?振る舞いとは「時・所・相手」に合わせられること　ほか）
第５章　日本の弓馬術（弓馬術礼法?小笠原流弓馬術の歴史
歩射の行事?古式の歩射　ほか）

４章と５章が良いです！

画像は、跪座（きざ）の姿勢を説明したもの。類書でも、あまり無いのでは！？

これが出来ないと、本当の正座は出来ません。