それは、網に入った
マンボウ
を食べる風習があること。
ここに住むまでは、水族館の生き物と思っていました
![マンボウ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hazuki-com/3762528.gif)
ほとんどがゼラチン質なので、食べるのも、ほとんどがその部分。
それ自体は、あまり味がしないので、酢味噌で食べる事が多いです。
ちなみに、僕は、ちょっと苦手。
好んでは食べません。
そんな中、昨日、来院されたAさん(以下A、敬称略)。
A「先生、マンボウの卵食べる?
珍しい卵巣だけど?」
僕「どうやって食べるんですか???」
A「卵茹でるのと同じで、お湯の中で10分前後茹でたら良いよ。
中から花が開く様な感じで出てくるから。」
せっかく持ってきて頂いたし、どんな物か興味があったので、有り難く頂く事に。
生月出身の受付Dも食べた事がないらしい。
もらった物は、こちら。
![マンボウ1](https://stat.ameba.jp/user_images/20140110/17/nteeth/69/8f/j/t02200165_0567042512809704469.jpg?caw=800)
テニスボールよりも、ちょっと大きいぐらいのサイズ。
大きいマンボウだと、もっと巨大になるらしい。
妻は調理したくないとの事で、僕が茹でる事に。
二人で食べきる自信がないので、昼休みにスタッフと食べる事に。
ゆで上がり、真ん中を包丁で切ると、
![マンボウ2](https://stat.ameba.jp/user_images/20140110/17/nteeth/53/16/j/t02200163_0487036012809704470.jpg?caw=800)
確かに、花びらが開くように、ムニョムニョと中から広がってきました。
さらに細かく切って、スタッフルームに持っていき、皆で実食。
Aさん、オススメのワサビ醤油で頂きました。
味は、臭みがない柔らかいモツのような感じでした。
日本酒に合うだろうなあと思いましたが、昼間からは、さすがに飲みませんでした(笑)
Aさん、貴重な経験をさせて頂き、ありがとうございました
![感謝](https://emoji.ameba.jp/img/user/no/nonnonmiechan/407821.gif)
住んで9年になるのに、まだまだ知らない事ばかり。
生月島は、奥が深いです
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
明日も皆様と共に、良い一日でありますように
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)