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おはようございます
先ほど、NHKの「おはよう日本」
を見ていたら、介護施設で働かれている大分の栄養士さんが紹介されていました。寝たきりで、嚥下（食物を飲み込むこと）が困難になっている方達には、食べ物をミキサーで砕いてから、ドロドロな状態で、以前は出されていたのですが、それでは、見た目が悪く、食欲が湧かない。
そこで、一度ミキサーで砕いた物に、片栗粉か何かで、とろみを付けて、それを型に流したり、形を作りながらスプーンですくったりして、見た目を良くしたところ、施設に入られている方だけでなく、働かれている介護士の方達からも好評だそうです
喉に引っかかりやすいと言われ、敬遠されがちな大分の名産の「しいたけ」も、３年の改良を加え、粉状にしたものをプリンに応用したそうです。
製品化もされたそうで、素晴らしいの一言
自分の仕事に照らし合わせると、保険診療という診療報酬が定められた中で行う仕事は、つい単純化されがちです。
しかし、１００人いれば１００人違う口の環境ですから、１人１人しっかり考え治療しないと、上手く治癒しない事があります。
また、電話の応答や、患者さんの迎え方なども、考えなきゃいけない。
いつも元気な人が少し顔色が悪かったり、きちんと来院されていた方が急にキャンセルになったりetc...色々な事が起こる。
それに対応するには、やはり、
日々改善
１日で、何十歩も進まなくて良いと思うのですが、せめて、昨日より１歩前進するんだ
と、スタッフ全員が考え行動すれば、少しずつクリニックは、更に良いクリニックになるはずそれには、まずトップである僕が頑張んなきゃ
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本日も、皆様と共に良い一日でありますように
