2016-38:レストラン「TOYO」その1 | 私的パリ案内

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大好きなパリ!美術館も音楽もいいけれど
美味しいものもチョコッと食べてみたい
そんなおばさんの旅レポートです

 目指すレストランまでメトロ4号線で一本。まぁ、だから予約を取る気になったんですが。降りてから少し迷いました。電話で「スタバの前にいるんですが。」と言えば「その後ろです。」と返事が。振り返って見れば・・・。これと言った目印もなく、日本人シェフのお店って分かりにくい。それが楚々としてイイのかもだけど。

  お腹が復活したので、お昼のコースから(前菜が二つの)49€を選びました。

 

Vavin(ヴァヴァン)の駅で降ります

 

100年以上の歴史あるカフェ「Rotonde」(ロトンド)

若い頃のピカソも通ったとか。この脇を行きます

 

スタバの奥に向かって右側がお店

 

この前を一度は通り過ぎてました

 

TOYOさんです

 

1時過ぎのせい? 店内はガラガラ

 

 

ノンアルはないので、お茶にしました

ポットでたっぷりは嬉しい

 

バター2種の内、一つは海藻入り

 

アミューズ:根菜とバイ貝のフライ

 

前菜その1:子牛のカルパッチョ

 

 カルパッチョの上に載っているのは、白マッシュルームととろろ昆布。う~ん、どうだろう?ちょっと弱い味付けに、カルパッチョはほとんどナマの食感。やや苦手なものを選択してしまったような・・・。

 

前菜その2:舌平目のコンソメスープ仕立て

 

 

 軽く火を通した舌平目、茄子、ジロール茸に、目の前でスープを上から掛けてくれます。このスープが旨い!最後に柚子胡椒をパラパラと振りかけるんです。これは実に美味しかった。

 

 次回は‟お口直し”(?)からです。 

 

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