前回の続きです。いや～、エスカルゴ。本当にコレ旨いですか？とアランさんに聞いてみたい。エスカルゴの上にムース状のソース（？）に生のマッシュルーム。凝りに凝ってますが、ジュクジュクとニンニク・パセリバターの煮えている所をアッチアチで食べるのが一番。東京のお店（ビストロ・ブノワ）では普通に出て来ますけどねぇ。
今回はデザートからです。Ⓡちゃんはピスタチオ＋チョコレート、私はソルベ２種。チョコレートは昨年訪れたアラン・デュカスのチョコレート工場のもの。ここでしか食べれないとは言いますが・・・。
熱々のチョコをアイスに掛けながら食べる？
季節のソルベから２種で６€
このチョコね、苦いんです。カカオ何パーセントですかね。ピスタチオのアイスに掛けて食べるとしても、大人の味過ぎる。私達のお向かいのフランスの方も残していました。
最後にお茶を。紅茶は流石にパレ・デ・テ
おまけのチョコも専属のファクトリーから
お店情報はこちらの↓カードに（無休 営業時間11:30～真夜中の？12:00）
👇ここをポチッとお願いできれば嬉しいです
