カンガルーミートと長いものとろーりスープ

皆さま、こんにちは

早いもので、今日から１０月に突入です

２０１０年も、残り３ヶ月ですね～

本当に年々、一年が早く感じるようになるものですね

寒い冬が到来する前に、たくさんパートナーと遊びたいですね

さて、今日は長いもを使ったごはんです

ご存知の通り、長いもは滋養強壮によい食材で、ビタミンＢ群、Ｃ群が豊富で、消化酵素も多く含まれています

消化作用や整腸作用にも効果があるので、是非手作りごはんに取り入れたい食材です

≪材料≫

・カンガルーダイス ：１００ｇ

・長いも：３０ｇ

・赤パプリカ：２０ｇ

・かぼちゃ：２０ｇ

・にんじん：２０ｇ

・オリーブオイル：小さじ１

≪作り方≫

①長いもを摩り下ろします。

②野菜類を細かく刻みます。

③お鍋にお湯を沸かし、かぼちゃ、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

④③が冷めたら、摩り下ろした長いも、赤パプリカを入れて混ぜ合わせ、カンガルーダイス を乗せて完成です

カロリー：１８９ｋｃａｌ

週明けから急に涼しくなり、私たち人間も体調を崩しやすい気候です。

今年は特に猛暑が続いたので、くれぐれもご自愛下さい

我が家のデップも夏の疲れが蓄積しているのか、今朝は少し元気がありませんでした・・・

それでもごはんは勢いよく食べてくれたので、大丈夫だとは思いますが

合鴨とかぼちゃのごはん

皆さん、こんにちは

昨日の東京地方は、台風の影響で一日雨が降り、とても寒い祝日となりました

おとといまでは、半そでで十分な陽気だったのに、急に寒くなり、

体調を整えるのが本当に難しいですね

パートナー様ともども、くれぐれもお気をつけくださいね

さて、今日は限定品で入荷した合鴨ダイス を使ったごはんです

今回はブラジル産限定で入荷することができました

以前仕入れていた台湾は、鳥インフルエンザの影響でまだ輸入できない状況なのです

合鴨は、ご存知の通り、日本では鴨南蛮などお蕎麦屋さんでも多く使われている食肉なので、

本当に困っておられることと思います。。。

その合鴨のささみ部分は、脂身がなくとてもヘルシー

ワンちゃんには、鶏アレルギーの子がとても多いので、代替品として大変人気なのです

ビタミンB2を多く含むので、皮膚の健康を維持する働きがあると言われています

ブラジル産の合鴨がなくなる前に、台湾から仕入れられるようになるといいのですが・・・。

≪材料≫

・合鴨ささみダイス ：１００ｇ

・かぼちゃ：３０ｇ

・大根：２０ｇ

・にんじん：２０ｇ

・ほうれん草：２０ｇ

・オリーブ油：小さじ１

≪作り方≫

①野菜類を細かく刻みます。

②お鍋にお湯を沸かし、かぼちゃ、大根、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

③もうひとつのお鍋で、ほうれん草のあく抜きをします。冷めたら細かく刻みます。

④お皿に、②、③、合鴨ダイスを乗せて完成です

カロリー：１９７kcal

紅鮭と根菜のクリームシチュー

皆さま、こんにちは

昨日の豪雨のおかげで、急に涼しくなりました

今年の夏は本当に暑かったですね～

これから冬になるまでの間、心地よい気候が続くといいですね

昨晩は雨の影響で、涼しいというより肌寒いくらいでした

デップも身体が冷えるといけないので、少し温かいごはんにしました

ヤギミルクパウダー を使った、シチュー風です

≪材料≫

・紅鮭フレーク ：８０ｇ

・ヤギミルクパウダー ：小さじ１

・にんじん：２０ｇ

・かぼちゃ：３０ｇ

・大根：２０ｇ

・小松菜：２０ｇ

≪作り方≫

①野菜類を細かく刻みます。

②お鍋にお湯を沸かし、にんじん、かぼちゃ、大根が柔らかくなるまで煮ます。

③ヤギミルクパウダーを少量の水で溶かし、ぬるま湯１カップ加えます。

④お皿に、②と紅鮭フレーク を混ぜ合わせ、③を加えて完成です

カロリー：２０８ｋｃａｌ

ワンちゃんも、猫舌ならぬ犬舌です

くれぐれも、人肌程度に冷ましてからあげてくださいね