大地震。。。

１１日に発生した東日本大地震。

被害に遭われた方、不自由をされている方、心よりお見舞い申し上げます。

私たちのオフィスはビルの４階にあるため、地震発生直後はかなり揺れてデスクのファイルが落ちてきました。

都心でもあれほど揺れて本当に怖い思いをしたので、震源地付近の方々は想像を絶することと思います。

幸い、社長が車で出勤していたので帰りに送ってもらうことができたので帰宅難民にもならず本当に幸いでした、社長ありがとうございます。

さて、我が家のデップは揺れが発生した直後に察知し、グルグルまわりながら吠え出したそうです

そのあと、父に抱えられ外に避難したようで安心しました。

元々怖がりなので、雷や地震などに反応するのかもしれませんが

週末は食料品や備品の購入に出かけましたが、水はもちろん即席めんや野菜類や肉類まで陳列棚がガラーンとしていて驚きました

トイレットペーパーやティッシュ、そしてガソリンも入れられず。。。

今日から計画停電が実施されるようなので、皆で節電に励みましょう。

私たち人間用の水や食料はもちろん、ワンちゃんの非常用フードやリードもご用意もお忘れなく

いつも食べているフードの他に、常温保存のレトルトパックは大変重宝しますよ

FOODEX JAPAN 2011

３月に入っても寒い日が続いていますね

東北北陸地方は、雪だそうです

早く春の訪れを感じられる日が来るといいですね

先日、幕張メッセで開催されている食材の展示会FOODEXJAPANに行ってまいりました

目的は、新商品になりうる食材探しです

午後に着いたのですが、すでにたくさんの人で賑わっていました。

まずは、国内ブースの畜産部門へ。

おなじみの馬刺し屋さんも出展していました

試食サービスをしていたので、いただきました

北海道の士別にあるラム牧場さん、試食用のお肉はとっても美味しかったのですがやはり高級

加工時に出る切り落としを譲っていただけないか聞いてみると・・・それもまたお高い

やはり、こだわりを持って作られているところは、どうしても高くなってしまいますね

とりあえず値段の折り合いがつかないので、やむなく撤退・・・

続いて、沖縄のアグー豚

今年は、鶏インフルの影響か、豚肉の出展がとても多かった気がします。

おとなりの水産部門へ。

全国各地から集まった市場のような感じになっていました

こうなごの唐揚げがあり、ジャーキーに良さそうと思い交渉しましたが、やはり高いのです

他のブースで、市場に流通できない形状のものの使い道に困っているというところがあったので、

もしかしてレトルトの新商品が誕生するかもしれません

まずは、サンプルですね

そして、いろいろなブースで試食させていただきながら歩いていると、

大豆を使った面白い商品がたくさん並んでいるブースを発見

中でも大豆で作ったというジャーキー、色々なフレーバーをつけられるとのこと

早速試食させて頂くと、ソフトな歯ざわりでとっても美味しかったです

色々お話させていただいていると、ペット用にもジャーキーを製造しているようです

社長さん自身もワンちゃんを飼われているようで、とても楽しくお話させていただきました

本来、犬には肉を与えるべきだけど、肉の脂がよくないのでタンパク源を摂取するには大豆が一番とのお考えのようです。

（社長さんがおっしゃっているのは、牛や豚などの人間が好きな霜降りのような脂です）

早速サンプルを作っていただくよう交渉してみます

続いて、海外ブースへ。

今年は特に中国・韓国の方が多くて驚きました

そして、オーストラリアのブースがありませんでした・・・

年々規模が縮小されているようで、寂しい限りです

とっても素敵な衣装を身につけたモデルさんを発見

記念写真を撮らせていただきました

（本当は、場内撮影禁止なのですが・・・）

とりあえず、ざっと一周することができました

今年から招待券の枚数も限定されていたせいか、以前よく見かけていた業界以外の人が少なくてよかったです。

いくつか、新商品のヒントも得ることができました

早速、具体的に話を進められるよう頑張りますので、お楽しみに

一日歩き回って、足がパンパンになりました

昨晩はひなまつり

母特製の豪華ちらし寿司でした

８歳になりました。

２月７日は、愛犬デップのお誕生日

今日で満８歳になりました

８歳になる今日まで、元気にすくすく育ってくれたことに感謝の気持ちでいっぱいです

我が家に来たのが、昨日のことのように（少しオーバーですが・・・）思えます。

あれから８年も経ったのかと思うと、とても感慨深いものがあります

これまで色んな楽しい思い出、笑える思い出、ちょっと切ない思い出、病気の思い出、

数え切れないくらい色んな思い出がありますが、一番に思い出すのはやっぱり笑顔のデップです

大好きなごはんを食べている時、お散歩に行く時、本当にいい笑顔をします

その笑顔に家族中みんな本当に癒され、助けられています

これからもずっと元気で、そして愛らしいデップくんでいてくれることが何よりの願いです

今日はバースデーディナーです

いつもの食材で、ちょっと頑張ってケーキに見立てました

≪材料≫

＊紅鮭フレーク ：８０ｇ

＊かぼちゃ：４０ｇ

＊にんじん：２０ｇ

＊大根：３０ｇ

＊ピーマン：１個

＊赤パプリカ：２０ｇ

＊マカロニ：２０ｇ

＊オリーブ油：少々

≪作り方≫

①マカロニは表示時間より長めに茹でて冷まします。冷めたらみじん切りにします。

②野菜類を細かく刻みます。

③お鍋にお湯を沸かし、かぼちゃ、にんじん、大根をそれぞれ柔らかくなるまで煮ます。

④ボールを用意し、キッチンペーパーにオリーブオイルを染み込ませて塗ります。

⑤順に、紅鮭フレーク、かぼちゃ、大根、にんじん、ピーマン、マカロニ、パプリカ、紅鮭フレークを少し強く押しながら詰めます。

⑥ボールをひっくり返してできあがりです

カロリー：２９２kcal

まずは写真を撮るから、少し待ってくださいね

写真撮影が終わったので、お皿に移して「よし」

ものすごい勢いで食べ始めましたよ

８歳になっても変わらぬ食欲、何よりもうれしいことです

ずっとずっと元気でいてね

パパがバースデープレゼントを買ってきてくれました

かわいいカメのおもちゃと、デップの「D」のチャームです

早速あげたら、ものすごい勢いで噛み付きました

私はリードと首輪です

チャームがよく合いました

これから暖かくなったら、もっとお散歩行こうね