ダチョウとチキンのバレンタインスペシャルミール

皆さま、こんにちわ

今週は本当に寒い日が続きましたね

水曜日未明には雪が降り、朝起きるとうっすらと屋根に積もっていました

来週は一転して春の陽気とのこと、パートナーともども気温の変化に体調崩さないようにしたいですね

今週はバレンタインデーに作ったスペシャルミールのご紹介です

何でも形から入るのが好きな私、バレンタインデーと言えば、やっぱりハートでしょう

デップには関係ないかもしれませんが、愛情たっぷり込めてハート型にしました

男の子のパートナーがいらっしゃる皆さんは、どのようなバレンタインデーを過ごされましたか？

≪材料≫

＊ダチョウダイス ：１００ｇ

＊丸鶏骨ごとミンチ ：１００ｇ

＊ブロッコリー：３０ｇ

＊にんじん：２０ｇ

＊黄パプリカ：２０ｇ

＊白菜：１０ｇ

≪作り方≫

①野菜類をそれぞれきれいに洗い、ざく切りにします。

②フードプロセッサーに、ブロッコリー、にんじん、黄パプリカ、白菜をぞれぞれ入れて細かくします。

③お皿にケーキ用のハート型を置き、解凍した丸鶏骨ごとミンチ 、白菜、にんじん、黄パプリカ、ブロッコリー、ダチョウダイスを順に押しながら詰めます。

④ハート型をそっとはずして完成です

カロリー：３３１kcal

大きなハート型を使ったので、薄くなってしまいました

来年は小さいハート型を重ねて作ってみようと思います

ハッピーバレンタイン♪

２月１４日はバレンタインデー

世の男性陣は、いくつになってもソワソワするようですね

もちろん我が家のデップくんもその一人？

チョコはあげられないので、毎年特製ミールでお祝いです

今年は、

ダチョウ肉を使ったスペシャルミール

ちょっと分かりづらいですが、ハート型です

写真撮影してる間もデップはソワソワして離れませんでした

待ちきれずに、「よし」を言うと

ものすごい勢いで、美味しそうに食べてくれました

その様子に見とれていたせいで、写真を撮るのも忘れました・・・

我が家の男性陣に作ったショコラも、写真撮影する間もなくなくなりました

愛情たっぷりのごはん、デップにもうまく伝わったかな？

ホワイトデー、楽しみにしているね

馬肉と若鶏のお祝いごはん

皆さま、こんにちわ

２月に入り、寒い日が続いていますね・・・

昨晩も関東地方は雪が降るとのことで心配していましたが、幸い雪にはなりませんでした

雪が降ると困るのは、通勤・通学ですね

都会の交通機関は積雪に対応していないので、少しでも雪が降ると大変なことになります

電車は遅れる程度ならいいのですが、運休になることもあります。。。

雪国では冬に積雪するのは当たり前なので、多少の雪で交通機関がストップすることはありませんね

日本海側では例年以上の積雪に見舞われているとのことです、くれぐれもお身体ご自愛ください

今年は暖冬だと言われていたのに、この寒さ

明日開幕のバンクーバー五輪開催地は、雪不足に悩まされているとのことですが、お隣のアメリカ　ニューヨークでは記録的な積雪とのこと

バンクーバーでは例年より１ヶ月も早く桜が開花したそうです

日本各地も、そろそろでしょうか・・・？

さて、今日は先日のデップのバースデーミールでご紹介したスペシャルメニューです

そうは言いましても、材料は普段のごはんとあまり変わりません

残念ながらデップには見た目はあまり関係ないようなので、あくまで自己満足です

誕生日に限らず、お祝い事やイベントがあると、家族の料理とデップのごはんもいつもより豪華にしちゃいます

飼い主の皆さまには、ご理解いただけることと思います

≪材料≫

＊馬肉細切り ：１００ｇ

＊丸鶏ガラミンチ ：１００ｇ

＊赤パプリカ：２０ｇ

＊にんじん：２０ｇ

＊ほうれん草：１０ｇ

＊キャベツ：１０ｇ

＊昆布だし：５０ｇ

＊寒天：少々

≪作り方≫

①野菜類をそれぞれきれいに洗い、ざく切りにします。

②フードプロセッサーに、赤パプリカ、にんじん、ほうれん草、キャベツをぞれぞれ入れて細かくします。

③耐熱容器に、解凍した馬肉細切り 、ほうれん草、にんじん、赤パプリカ、キャベツ、丸鶏骨ごとミンチ を順に押しながら詰めます。

④昆布だし（水５０ｃｃに昆布少々入れて出汁を取ります。）に寒天を溶かし入れて冷まします。冷めたら③に少しづつ流しいれます。

⑤ラップをして冷蔵庫で１時間程度冷やします。

⑥お皿に盛り付けて完成です

カロリー：２９４kcal

たんぱく質：４１．８ｇ

脂質：１０．８ｇ

キレイなドーム型に仕上がりました

とっても簡単なので、オススメです