お金を払わないでも募金が出来る

『ホスピタリティクリック募金』をご存知でしょうか。




クリックするとスポンサーさんがアナタの代わりに1回クリック１円を出して東日本大震災のために日本赤十字へ募金してくれるそうです。

１人１日１回限りだそうですが、塵も積もればです。

といっても、私のサイトの閲覧者は極僅かなのでたいして足しにはならないかもしれませんが。

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　よろしくお願いします。

自家製オイルサーディンのパスタ

原発が高濃度汚染水をタレ流したせいで、日本の海は放射性物質に汚染されてしまいました。
もう今年のサンマは食べられなくなりました。
放射線は海底に沈みやすいそうなので海底に住む魚介類は将来的に食べると危険です。

この先、私たちはどんな魚介類なら食べてもいいのかと考えてみましたが、海はつながっていますし、魚はじっとしていません。

ので、一番近い海の防波堤の内側でチョロチョロ泳いでいるゼンゴやウマズラハゲ等の小魚なら大丈夫かなと思っています。

で、魚屋さんで小鰯を見つけました。
いくら何でも福島辺りから九州の瀬戸内側まで小鰯が泳いで来ることはないだろうと思い、即座に購入。
そして、オイルサーデンにしました。

レシピは簡単♪
まず、イワシの頭とワタを取って10％の塩水に一時間程漬けておきます。



それから、耐熱容器にスライスした玉ねぎを敷いて、水気を拭いたイワシを玉ねぎの上に並べ、
上からまたスライスした玉ねぎを載せ、ブラックペッパー、鷹の爪、ローレルを載せて、
オリーブオイルとサラダ油を掛けます。

圧力鍋で約10分蒸します。

約半日放置したら食べられます。



ってことで、手作りオイルサーデンを使って大好きなブロッコリー・スナップえんどうと一緒にパスタにしました。







今回、活躍したのは、↓
Vita Craft スーパー圧力鍋バーテックス 4.5L 0614/Vita Craft (ビタクラフト)

￥39,900
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このビタクラフトの形がシンプルでかっちょイイ♪
ので、少しお高いけどお薦めです。

やっと芽が出た！＠バジル

タイムの芽が出たときバジルは冬眠からまだ目覚めてなくて、もうダメかもしらんと思っていたら、大器晩成なのか昨日あたりからちらほら芽が出てきました。
暖かくなって目覚めた感じです。よかった～♪