発酵食品ファンクラブ今日は、暖かい。あたたかい、だけで、ふっと、肩の力が抜けて、上を向いて歩けるのが、ありがたい。納豆と大根とお豆腐のお味噌汁に、パルメザンチーズをトッピング。納豆、お味噌、チーズ、発酵食品のスタメン揃い。なめたけ炊き込みご飯に、へしこのぬか、トッピング。へしこ?!はぃー?!と思われてる方、こちらです。ちなみに、写真は、友人です。↑居酒屋まりぞー の、女将さん。(↑みんなが集まるお家のことです)花子も、おじゃましております。キッチンパトロール中の花子。さて、「へしこ」それは、鯖の、保存食。発酵食品ファンクラブとしましては、いま、キングの座にお座りになっております、へしこ様。この、へしこの、お腹の中や、周りにくっついている、ヌカ、を、フライパンで煎って、白ごまもたっぷり加えて、そぼろにしたもの。これが、また、うんまーーーーーーーーい!!!これだけで、白メシ、おかわりいけちゃいます。春まで、あと、もう一息、、、。今日は元気に、おでこに太陽ぶつけて、光合成して、歩いてゆこうっ。。。おひかえなすって、の、花子です