手羽中と白菜のコトコト煮 | 村岡希美と花子(犬)と申します。

村岡希美と花子(犬)と申します。

村岡希美が美しい犬の花子と暮らす、地味だけど、ちょっこりとした幸せをかみしめたり、地味だけど、これほんとに美味しいね!と思えるご飯づくりを目指したり、雨の日も風の日も散歩して花子と健やかな日々を慈しんだり、そんな静かなブログ、となることでしょう。

今日はーー、、、


さーーーむかった、、


ですね。。。


あったかい鍋から、

まだまだ、

離れられない。。



手羽中と、白菜と、椎茸と、生姜。

コトコト30分。

お酒と、お塩少し。

あと、お酢。

骨つき肉を煮込むときに、

お酢を一緒に入れると、

骨からカルシウムが出てきて、

カルシウム摂取もできちゃう。


黄川田としえ さんの、レシピ。

同じく、黄川田さんの、

パクチーナンプラーオイルをかけて、。





パクチーナンプラーオイル。


ハマりまくっております。


茹で砂肝と、トマトに、

パクチーどっさり乗せて、

パクチーナンプラーオイル、を、

ドレッシングがわりに、かける。


パクチーおんパクチー。ですな。




今日だけは、言わせてください、

このセリフ。




『どんだけーーーーーーー。』




スッキリしました。





先日、年に一度のお注射、

ついでに、健康診断、してもらった、

花子。


体重が、


300グラム、


減っていました!!!



めーでーーーたーーーいーー!!


今日は、


お祝い、ごはん。





白菜と、大根、椎茸、お豆腐、ごはん、


そして、


サーーモン。


花子、


初めての、サーーモン


ペロリ完食。



色どりが、春色。



春色の汽車に乗って〜


川を、必死に登ったあの日〜、(鮭子)




おなか、あっためて、


寝ましょうね。


おやすみなさい