海老とパクチー(つなぎはハンペン)
の、ワンタン。
しつこく、
パクチーナンプラーオイル、でね。
今日も、やはり、
パクチーおんパクチー。
そして、今日も、結局、
底冷えのする、ロケでした。
春は、
そう簡単には、
きちゃ、くれないね。
ああ、
冷凍しといた、ワンタン。
便利。
そういえば、餃子や、ワンタン、って、
それ、１つで、
小さな小さな、
完全食、でもあるのね。
何らかのたんぱく質(お肉やエビなど)
何らかの、お野菜(キャベツや白菜や葱や韮やパクチーetc)
そして、皮は、でんぷん質。
小さなひと包みの中で、
お肉と野菜とご飯。
あら、ステキ。
そう思ったら、
気持ちが、とっても、楽になった。
疲れて帰ってきても、
冷凍庫のなかの、餃子やワンタンを
お湯の中に落とすだけで、
小さな小さな、定食が食べられる♡
ところで、
今日の、発酵食品ファンクラブの活動。
昼食のお弁当に、
友人(まりぞーの女将)の、
手作り醤油麹。
これだけで、
お弁当が、ぐーーーーんと、
華やいだ。
手塩にかけられた食べ物には、
愛情の旨味成分と栄養がいっぱい詰まってる気がする。
気がする、だけじゃない、、
気の流れは、
血の流れ、よね。
さあ、明日も、夜明けとともに、
目覚めよう。
おやすみなさい
おやすみなさい