漸く八ヶ岳も春めいてきた。まだまだ暖かいというには程遠いが、ピリピリしていた朝の空気が、何となく和らいで来たように感じる。森に春の足音が聞こえ始めると、ウキウキした気分になり、記念日でも何でもないが、お祝いしたくなる。春の祭典というのはオーバーだが、何かしたい。
そうだ、雛祭りも近い事だし、お寿司でもやろう。という事で先日、久しぶりに森のお寿司屋さん「もののけ寿司」が開店した。ヘイ！いらっしゃい！
雛祭りは、ピンクの桜でんぶの色鮮やかなちらし寿司というのが定番らしいが、もののけ寿司はもちろん握りである。
もののけ寿司の寿司職人の腕前は、毎回上がっている。自分で言うのもなんだが、確かに旨い。コリャ、街中に店が出せそうだ。
ただ一人のお客さんであるよーこは大喜びだ。お刺身の切れ端をもらえるブーシカは、よーこ以上に大喜びしたのは言うまでもない。森のお寿司屋さんを一番喜ぶお客さんはブーシカなのかも。
旨い寿司でビールや日本酒を堪能すれば、やがて心地良い欠伸の時間がやって来る。
ああ～、春ってイイねえ～
