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こんにちは
今日もたくさんのメッセをいただき
ありがとうございましたー
返信できなくてごめんなさい。
いただいた順に拝読中です
昨日いただいた「八ツ頭」
半分にカットして、
残りは袋に入れてとっておいたんだけど
今日もおいしくいただくことにしました。
さすが大寒前後だけあって
毎日寒すぎるっ
ということで、体が温まるように
けんちん汁にしましたー
（いつもだけど笑）
最初はコロッケにしてみようかなーとか
いろいろ考えたんだけど
失敗を許されない食材なので
（許せないのは自分自身）
安定のけんちん汁に決定
ここに切りたてのネギを散らして
出来上がりー
もう・・・・
うんまーい
八ツ頭おそるべし。
煮物もけんちん汁も最強に美味しい。
これ、おいしすぎて
食べながら笑顔がこぼれるレベル。
義母さんもおいしいねーと言って
パクパク食べてくれたし
たくさん作ったから
２日くらいもちそうだし
こんな風に日常をありがとうって思えるのも
義母さんの体調が戻ったことや
義父さんが快方に進んでることが
大きいのかなーと思う。
二人とも具合が悪かったときは
何を食べてもおいしくなかったし
作る気力も半減してた。
心に余裕が生まれたからこそ
美味しいね、
幸せだね、
と感じれるんだなーと実感。
そして気づいたのが
健康第一
お金はあれば便利だし
無ければ非常に困る。
ちょっと多めにあれば
生活も潤うし
未来の選択肢も増えるかもしれない。
でもそれは
健康でいることが前提なのかなって
お金があっても
誰かが調子悪かったら
それどころじゃないし
やっぱ健康を守るって
本当に大切なことだな
夫・・・・・
ちゃんとご飯食べてるかな。
今度冷凍できるおかずを多めに作って
クール便で送ってみよう。
米くらいは自分で炊けるだろうし
節約にもなるし。
うん、そうしよう。
ビニールハウスから収穫してきたカブ
かんたん酢でつけただけの
酢漬け
これもうんまーい
冬には冬のおいしさがあった
今日も贅沢させていただきました
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