vol.3509
たんぱく質は筋肉だけでなく、内臓や皮膚、血液や髪の毛などの構成要素で、人間が生きる上で必要な3大栄養素の1つです
たんぱく質の特徴は、1食で吸収される量が人のカラダの大きさや筋肉量の多さで決まっていることが有名ですが、吸収を高める栄養素を摂取することで、摂取したたんぱく質を効率的に使うことができてきます
ズバリ
たんぱく質の吸収を高める1番大切な栄養素が、ビタミンB6です
ビタミンB6はたんぱく質を分解するために大きな役割を果たしてくれる栄養素なんです
ビタミンB6は、たんぱく質の鶏肉やまぐろ、鰹、果物だとバナナに豊富に含まれています
畑はよく、たんぱく質とバナナを組み合わせていますよ
そのほか、ビタミンB2もたんぱく質の分解に役立ち、ビタミンCもたんぱく質の吸収に働くため、これらの栄養素も同時に摂取できるように工夫してみてくださいね
畑についてはこちら→畑 紀寿



