慣れない包丁捌きにて生ハムをカットしていると包丁が<ビョ～～～ン>と弾かれて薬指にサクッ❕っと…
結果、流血のため洗い物も出来ず、
ただただ突っ立ってるだけで、
入店7日目にして初めてやっちまった
錦糸町スペインバル「ボラチョ」の雇われ人TOMです！
さて今日はお店で人気の料理を紹介します。それは…こちら、
「トマトのガスパチョ」
デカすぎた
ガスパチョとはスペイン料理とポルトガル料理の冷製スープであり、スペインのスープでは極めて有名なもののひとつ。
ウチではこのガスパチョともう一つオリーブやピクルスをお通しでお出ししています。これ意外とファンが多くてスープだけど、これでワインを煽るお客様も多々いらっしゃいます。
かく言う私もその一人ψ(｀∇´)ψ
興味のある方は一度ご賞味にご来店いただければと思います！
(まだレシピは教わってませんがそのうち必ず！その際にはこちらで公開させていただきますので乞うご期待！)