はじまりました、
中村先生主宰の「里山体験実習in能登半島」。
初日は、輪島市金蔵へ。
だから、ごはんも金蔵スタイル。
つまり、お肉は抜きの「金蔵デトックス」
お昼は、これまでに何度も試作と
試食会を重ねています「金蔵カレー」。
本日は、大豆、山菜、タケノコ、
金蔵産のお野菜（じゃがいも、かぼちゃ、オクラなど）、
そして、新企画として、里山ならではの数々の野草。
食べてみると、意外と辛い。
金蔵産のにんにく、山椒、ほかに隠し味がいくつか。
本日の金蔵ボーイズ FROM 金沢