9月4日～5日、
滋賀県立大学の環境科学部の柴田ゼミが、
能登合宿で金蔵にやってきました。
空き家を改修したギャラリー寺々で
金蔵について紹介した後は、
「お講料理」で夜ごはん。
お煮しめがやっぱりおいしい！
タケノコが塩漬けして保存されてるので、
今もおいしくいただけるのが
本当にうれしいです。
そうめんカボチャの酢の物も、
シャキシャキのゆで具合が絶妙～
小豆と豆腐を具にした「イトコ汁」（写真右手前）は、
お講料理の定番で、
私にとってもすっかりお馴染み。
落ち着く美味しさです～
さらに、オリジナルのシソジュースも登場（写真左上）。
最近の金蔵ごはん、
毎回どんどん進化していて目がはなせません！
もちろんデトックス効果も◎ 