県立高校の授業で卵、バター、ミルク味のリッチな生地に
コーン、チーズ、レーズン配合のパンを制作しました
今回は３年生でシェフコース（和洋中華料理）を学んでます
暑い中元気で出来たての美味しいパンをほおばってました＾＾！
バゲットは人気ですね
フランスの代表的なパンで
日本のご飯のような主食
シンプルでありながら食感や味に
微妙な違いがあります
更にフランスの文化的な姿である
クープに様々な違いがあり味にも
影響が出てきます、だからこそ
難しいバゲット作りに挑戦して
満足なものが出来たとき
うれしい気持ちになります
パンは食べ物だから見た目だけで
判断出来ません、食べて美味しい見て楽しい
そんなバゲットをまだまだ挑戦し続けてます＾＾！
ユーチューブにはまってます、少しずつ出来るようになって
面白くて一人で画像撮って編集したりしてます
レシピの動画がメインなのでよかったら見て下さい
チャンネル登録していただいたらこれから
レシピ増やしていきますのでよろしくお願いします
ジャバラという柑橘系の果実を
玄米100%の無添加パに
配合しまた
ジャバラは邪気を払うという意味で
香りがよくて花粉症に良いと言われてます
玄米パンも好評で
益々美味しくなりました^ - ^