県立高校の授業で卵、バター、ミルク味のリッチな生地に
コーン、チーズ、レーズン配合のパンを制作しました
今回は3年生でシェフコース(和洋中華料理)を学んでます
暑い中元気で出来たての美味しいパンをほおばってました^^!
バゲットは人気ですね
フランスの代表的なパンで
日本のご飯のような主食
シンプルでありながら食感や味に
微妙な違いがあります
更にフランスの文化的な姿である
クープに様々な違いがあり味にも
影響が出てきます、だからこそ
難しいバゲット作りに挑戦して
満足なものが出来たとき
うれしい気持ちになります
パンは食べ物だから見た目だけで
判断出来ません、食べて美味しい見て楽しい
そんなバゲットをまだまだ挑戦し続けてます^^!
ユーチューブにはまってます、少しずつ出来るようになって
面白くて一人で画像撮って編集したりしてます
レシピの動画がメインなのでよかったら見て下さい
チャンネル登録していただいたらこれから
レシピ増やしていきますのでよろしくお願いします