今日は、公休だったので昼からパン教室に行ってきました
いつもはオーブンで焼くパンも
今日は揚げました
カレーパンです
最近は、焼きカレーパンも流行っているみたいです
どんなのか一度食べてみたいと思っています。
カレーパンは
日本生まれなんです
昭和2年に、とんかつをヒントに東京のカトレアさんてパン屋さんが最初に作られたそうで
当時は洋食パンという名前で売られていました。
と先生から聞きました。
パンはだいたい180度くらいの温度のオーブンで15分程度焼きますが、
カレーパンも180度の油であげます
温度は同じですが、2,3分であげます
その違いは
オーブンの中は熱風でふわーんとした温度の中でやくからじわじわふくらみ焼けますが
油は一気に熱い温度の中にいれられてしまうから
あっという間に膨らんでできあがります
今度、カレーが残ったらカレーパン作ってみようと思います
カレーの中にチーズをいれて作ってもおいしいと先生
カロリーの爆弾のような食べ物になってしまいますが、
おいしいだろうな