今回はブタカラタンメンってことなんで
アッサリ系想像したけど結果先書くと
その真逆の粘度高めな程よい
コッテリスープです！
本物のタンメンってスープは鶏ガラや豚ガラ
などに香味野菜とかのシンプルな清湯系の
コラーゲンとか油脂類乳化系とは違って
トロミのないアッサリスープ使うんですが
コチラは一部のラーメン屋で提供してる
こってり動物スープ使うタイプを意識したと
思われるパイタン系タンメンだと思います！
ラーメンの好みはいつも書いてますが
個々で異なるからどれが良いよくないでは
なくてソレに自身の嗜好がハマるかハマら
ないかだと考えてるので今作が刺さるのか
刺さらないのか食レポします✍️
結構辛さと痺れ攻めてたので強敵でした😅
※画像はエースコック様よりお借りしました！
今回の飲み干す一杯のレギュラー（坦坦麺
・味噌バター）に加えて本日ご紹介する
豚辛タンメンが追加されました
🐷🌶️
それでは食レポします✍️
【２０２４年３月４日 全国発売】
【２３６円 税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
麺量５５gとカロリー低めなのも個人的に
好きな理由の１つである飲み干す一杯🍜！
【添付物】
後入れ特製ペースト
【スープ】
豚だけでなく鶏のエキスも使うことで旨みを
複雑に広げる使い方はスープ作りではよく
使うやり方なのでカップ麺もソレと同じで
（豚ラーメン）・（鶏ラーメン）って単独
スープに一見すると見えるのも表記見ると
両方使ってることが大半です（もちろん
使う量は表記順で増減します）
隠し味程度に醤油だけでなく魚醤も
使うことで旨み補ってます🐟
この粗い唐辛子自体は辛味でなく風味
づけ程度なのであってもピリ辛です🌶️
またスープの旨み自体も未完成というか
微妙なので特製スープに旨み成分入ってる
んだと思われます！
ところがどっこいこの後入れ特製スープを
入れると途端に辛みとポークのウマミが
加味されてスープとして完成します！
個人的味覚ですとピリ辛〜中辛の中間かなと
は思いますが辛さの耐性は十人十色なので
人によっては中辛以上に感じるから
一般的なカレールゥや市販のレトルト
麻婆豆腐の素とかで中辛ダメな方は
よく考えて購入されてください！
ベタですが牛乳や飲むヨーグルトとか
横に置いて召し上がると胃腸のダメージ
も軽減するのでおススメです🐮
自分とするとおっ結構攻めた辛味だなぁと
予想以上でしたがこの前食べた冒頭で書いた
同社のロー〇ンさん数量限定だった
『飲み干せない一杯』食べたばかりなので
かなり余裕でした（辛さ耐性戻ってきたかな（笑））
この写真はよく混ぜてないので粘度軽めに
見えるけど食べ始めよくかき混ぜたら
飲み干すシリーズお得意のトロミが
結構強くて麺に絡んでスープ飲まなくても
スープは結構減りました！
個人的にカップ麺の増粘多糖類などによる
人工的粘度が苦手なのですが今作は加工
デンプンなど多めだからなのかギリセーフ
でした・・・これ以上だと苦手かな💧
多少は料理するし餡かけ等のトロミ系料理は
なんなら大好物なのでよく作るけど市販の
片栗粉だとこのワザとらしいと書くと
言い方よくないけどならないんですよ！
使うデンプンの種類が違うのか！？
よく知らないけどもう少し自然なトロミに
なんとかならないもんかなぁと(^◇^;)
ってこのカップ麺だけに限らずコッテリ系
スープだと結構書いてますけどね✍️
【具材】
キャベツ、ネギ
野菜のみってタンメンだからでしょうが
見た目も映えないからせめてコーンや
にんじんとかキクラゲとか少しでいいから
入れたらまた違った印象ですね🌽🥕
まぁ具材少ないのはこの飲み干すシリーズ
だといつものことみたいなので承知済み！
変な食感のスポンジみたいなフェイクミート
入らなくて逆に潔くていいけどねε-(´∀｀; )
味のレビューは皆さま想像通りの
キャベツとねぎですから割愛です！
【湯もどし前後の麺】
※いつもの写真撮り忘れてました💧
熱湯湯戻し５分のフライ麺です！
最近なるぞう一家のこと書いて無いなぁと
思ったファンの皆さま（数名は居るみたい
です🐕（感謝👏））気持ち乗らないと
なかなか書けないんですよね✍️
そのうちしれっとふざけます🦮（笑）
このカップ麺の何が良かったってタイトルに
も書いてますが今作採用したモチモチ食感の
多加水麺の存在でしてまるで生麺のような
密度のあるモッチリとツルミある食感で
いつものエースコックさんのフライ麺の
独特な香りもなくて（個人的には気に
ならないレベルですが）噛み心地よくて
好みで美味しかったです🍜
この麺はもっといろんな味（フレーバー）
で試して発売して欲しいです！
新技術（新製法）なのかな！？
ちなみに中太ストレート麺です！
【完成】
やっぱ見た目はぶっちゃっけ映えません！
タンメン食べたことあるかならばラヲッサン
何書きたいのか伝わると思いますが
もう少し野菜は種類使わないとタンメンって
は言えないとは辛口にツッコミ入れます(^^;;
まぁ次回似たようなのリリースするならば
彩りも考えて欲しいに期待します👏
【味変タイム】
もちろんデフォルトでそれなりに辛いん
ですよ〜ですがこの前の飲み干せない
一杯で火がついたのかまた最近辛い
食べ物にハマってキムチ鍋や麻婆豆腐とか
一人鍋で作ったりしてます🌶️
自分以外は辛いの基本NGなので別で
辛味足して作ってます🍲
なんだべなぁ〜最近色々とストレス溜まって
るから身体が激辛求めてんのかなぁ〜‼️
カプサイシンかも〜んって｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡🌶️
【感想】
パッケージ見たらゴールドと豪華な色合い
採用したのはこの新食感のモチモチ麺
の自身の表れなのかと結果的に思える
程にこのフライ麺は驚きました！
コシの出し方とかノンフライ麺っぽいし
とても良かったです！
スープに関しては普通に美味しい豚鶏ベース
の辛口なタンメンとなってますが強いて
言えばやはりこのネットリ系の粘度が
あまり得意では無いので飲み干せない
一杯でしたってのは冗談で自分は人より
ラーメン食べてるから塩分問題あるし
普段から残してます(⌒-⌒; )
まぁ人工粘度苦手なのは事実ですけどね！
辛さもやり過ぎてなくてこれくらいで
いくどの人は丁度いいんだろうなぁ🌶️
この麺は個人的に味わってもらいたいです🍜
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！