どもども〜青森県（八戸市）なのになぬ〜
お隣さんにして県として日本一広大な面積の
岩手県のソウルフードと言っても過言では
ないかと勝手に捉えがちなアオモリの
なるめんです（っていっても中にはそう
思わない方もいらっしゃる）とは思い
ますが話の流れ上受け流してくださると
本人助かりますm(._.)m
そんな本日ご紹介させていただきますのは
八戸市にあるショッピングセンターラピア
さん３階のフードーコートに入ってる
『柳家 ラピア店』さんです🍜
※画像はラピアさまＨＰよりお借りしてます！
ラピアさんは創業から既に何十年経った
のか自分は存じてませんが長いこと
八戸市民から愛されてるお店です！
柳家さんが八戸進出するってなった時に
来店してましたがそれ以来は色んな食べ歩き
（未開拓店巡り）もありまして久しぶり
となるのでお腹の調子整えて行きました！
というのもボリューム満点なので
ラーメン食べる日は連食が基本の自分
とするとラーメン〇郎（系・インスパ系など）
さんとかと同じく食べたいけどお腹
一杯となるのでなかなか選択肢に
入らない（店選び）んですよね！
まぁ爆盛り系ラーメン食べて２軒目って
方もなかなかいらっしゃらないのかなと
は思いますが・・・(⌒-⌒; )
約２年半ぶりも経ってました🍜
盛岡行くと新規開拓もするのと上で
触れたように遠征先でボリューム満点は
食べることはないので八戸（青森県）に
出来てよかったです！
それでは食レポします✍️
コレ読んで柳家さん気になってはじめて
行かれる方はラピアさんのフロアガイド
貼っておくので参考にしてみてください👇
※画像はラピアさまＨＰよりお借りしてます！
赤で囲んでるのが柳家さんです！
ドンキホーテさんの側です🐧
【お店の雰囲気】
キムチに納豆って同じ発酵食品ですし
相性もよくて個人的に好きな組み合わせ
なので柳家さんパクパクして家でも
たまに袋麺とかアレンジして
食べてたくらいなのでなんの違和感もない
けど納豆とラーメンってえぇ〜ってなる方も
中にはいらっしゃるから好みは分かれる
味わいだとは一応書いておきます✍️
納豆汁とか好きな方でしたら美味しく
食べられると思います！
なんのガ〇ダムかは自分は詳しくない
けどキムチ納豆ラーメン持ってるのは
ウケました（笑）
アム〇キムチ納豆食いまーす的な(^◇^;)
【メニュー】
年間１０万杯だとすると一杯９００円だから
九千万ってグループ全体なのか！？ラピア
店さんだけなのか気になるところ( ﾟдﾟ)
まぁ儲かってることはわかりました🍜
ちなみにラワッサン的には納豆感まだ
やさしいからダブルもいいですね（笑）
ラーメン〇郎（系やインスパ）さんみたく
納豆増し増しとかコールしてみたいかも！？
なんなら爆盛り系に納豆合わせたらどうなる
のか気になったから後でコンビニチルドで
試してみようかな🏪🍜🤔
ってくらいオラＩLOVE納豆なんです（笑）
好きなようにカスタムできるのいいですね！
〇郎系とか家系とか好みで調整できるの
凄くいいと思います（ラーメンだけでなく
食の好みなんて個々で違いますから🍜）
【券売機】
学生大盛りサービスも部活とかで腹減る
だろうし沢山食べれていいですね！
フードコートでお馴染みの呼び出しブザー！
調味料はコレまたフードコートスタイル！
コショウと一味唐辛子🌶️
元々パンチあるスープだからスパイスとか
強めに入れて味変とか味噌ラーメンも
味みたらわりと直ぐにやっちゃいます！
【ニボシキムチ納豆 ９５０円税込（訪問時）】
多分次来る時には千円の壁超えてるな💸
アングル変えてポチッとな📸
【スープ】
動物系清湯よりな軽めなスープベースに
香味野菜などや昆布とかかな！？
そこに納豆ペーストにして味噌ダレに
混ぜて熟成かけて発酵したのか変わらない
けど酒カスっぽい独特風味がするスープに
ピリ辛のラー油に少しの化調（旨味調味料）
とかに煮干しを合わせた個性的な味わいに
個人的に感じました！
納豆ペーストとか底に沈んでるから
食べ出しはよく混ぜてから食べた
方がいいいです（この日たまたま
なのか知らないけど後半塩辛かった🧂）
デフォルトでかなり塩気濃いめで前回より
自分は塩っぱかったからおそらくアイス
すくう例の調理器具とかで計ってるのでは
なく中華みたくお玉で感覚で入れてるのか
もしれないから作り手の匙加減で微妙に
変わるのかもしれません（何度か食べてます
が食べる度味違うような😅）
って違ってたらすいません👏
味わいキムチ納豆自体個性的なラーメン
ですしそこに煮干しですからかなりクセが
強めですが個人的には鉄板の組み合わせだと
思いますし家らーめんでも真似して作ること
あるから普通に美味しい一杯です🍜
ですがハマるハマらない好みはハッキリと
分かれる味だとはやはり書いておきます✍️
【具材】
長ネギ、豚こま切れ肉、もやし
半熟味玉（普通に塩加減も良く美味かった）
コーン、カクテキ（大根キムチ）
【麺】
角刃の中太ストレートのモッチリ弾力ある
歯応えの食べ応えある麺で普通に美味い！
※「新粉 めん旨こ！？（い！？）」
ちょっと会長が達筆すぎて最後ナゾです😅
柳家さんでは自社で小麦の栽培から製麺まで
一貫してるそうです🍜
野菜は多めですが麺量は普通というか
一杯的です🍜
小麦の甘さもする風味いい麺でした🍜
【味変タイム】
こういうパンチきいた一杯は味見したら
即座に味変とかするタイプです🌶️
逆に淡麗ラーメンとかは調味料使わない
タイプでもあります🧂
【感想】
地元岩手の方でも好み分かれると
聞いたことあります🍜
なんでもそうですがハマってリピーターに
なるようなラーメンなんて個性的なのが
多いと思うしそこら辺はお試し感覚で一度
食べてみてハマらなければ別のメニュー
試すなり他の店行けばいいだけの話しです！
強いて言えば酒カス風な発酵的なのが
自分は苦手なのでそれなかったらさらに
好きな味わいなんですよね！
（まぁ入ってるのか知らないけど独特な
風味があるんです🍜）
いつも書いてますがラーメンの好みなんて
人それぞれ違ってあたりまえですから🍜
オラにはボリューム感あるしサイド
メニュー頼まなくてもお腹いっぱいに
なるしカラダも温まるし何より青森県内で
岩手のソウルフード食べられるのは
ありがたいことです！
なんなら岩手三大麺（盛岡冷麺・盛岡
じゃじゃ麺・わんこそば）専門店も青森に
進出してほしいくらいです（笑）
ネットで商品も購入できます🍜👆
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市江陽２丁目１４ー１
【ＴＥＬ】
０１７８ー５１ー８７２５
【営業時間】
１０：００～２０：００（ＬＯ３０前）
【定休日】
年中無休（ラピア休業日に準ずる）
【席（フードコート）】
４人テーブル席、２人テーブル席
【駐車場】
※画像はラピアさまＨＰよりお借りしてます！
※画像はラピアさまＨＰよりお借りしてます！