こちらのお店は「博多長浜らーめん 田中そば店」
田中そば店さんは青森県五所川原市
にある全国の人気らーめん店が期間限定で
食べられる『エルムラーメン街道』さん
にて何度か食べたことありますが
個人的に何食べても美味い印象です🍜
※実際食べてるので宜しければ合わせ
ご覧になってみてください！
詳細に関しては過去の記事を読んで
いただくとして早速食レポします！
【２０２１年９月２７日発売】
【２２０円税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
【添付物】
後入れ特製スープ
【具材】
味付き豚肉、メンマ、ネギ、一味唐辛子
※肉質は硬めな脂身少ない赤みを使用！
※コリっと歯ごたえ心地よい味わいの
アクセントになるメンマ！
※もう少し沢山欲しいな長ネギ！
マルちゃんの具材は他社の肉もどき
と違いリアル肉採用してるので
多くの方々も評価高いと思います！
【湯もどし前後の麺】
粘りのなかにも歯切れ感のあるかたく
コシの強い麺だそうですbyマルちゃん！
熱湯もどし４分の角切り平打ちゆる
縮れの白肌なうどんチックな小麦感
あるフライ麺です！
表記時間通りだとややスナックっぽいと
いうのかなんと言うか・・・コレは
ほぼ『赤いきつね』ベースですかね🍜🦊
スープは別物なんですが麺は同社の
人気カップ麺に近いと個人に感じました！
本家食べたことありますが本物は
もっと加水率高めのモチつるみある
麺なのでちょっと違うなぁと思います😅
【スープ】
喜多方らーめんリスペクトですから
期待できるスープです👈
ポークの旨味をベースにニンニクや煮干し
醤油を加えた。あっさりとしながらも
旨味のある淡麗塩豚骨スープとのこと
by東洋水産with田中そば店！
液体スープ足しても殆ど色味は変わらず！
非常にあっさりとしてて液体スープ
入れなくても十分美味いです！
メーカーさんの商品説明通りだと
自分も思います（喜多方っぽい
感じのスープ好きなので良かったです）
強いて言えばスープ塩気&化調が
しっかりめなので後半は少し飽きてくる
からお湯足して結構飲んじゃいました！
【完成】
ネギは少ないけど（肉そば）としては
嘘偽りのない内容だと思います🙆♂️
【味変タイム】
もうほぼうどんって言っても過言では
ないので胡椒より唐辛子が合うかと🌶
まぁそのままが一番良いとは思います🍜
【感想】
店主さん監修だからかは分かりませんが
コンセプトにかなり寄せた内容の
一杯なのかなぁと思いました！
強いて言えば麺はうどんっぽいのは
なんだか違うなぁと（もちろん赤いきつね
は大好物で買い置きしてますから🦊）
個人的にはもう少しツルミある麺か
または同社の（謹製シリーズ）の麺
を幅広くしても面白いかなあと🍜🤔
やはりお店の中華そば何度か食べてる
のでどうしても比較するのは自然
なことかと思います(⌒-⌒; )
田中そば店さんはその再現度の高さが
凄いなぁと個人的に思ってます！
フードコートでもクオリティ高いから
使い勝手のよい実店舗ならばさらに
美味いと思います！
また青森にも出店して欲しいと
思う好きなお店です🏮
次回はノンフライ麺で横長タイプの
カップ麺でのコラボを期待してます🍜
だいぶ前の商品なのでコメ閉じ
とさせていただきます
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！