2024年7月1日（月）のヒルナンデスで紹介されていた、簡単キャンプ飯レシピです！
今回はバイきんぐ西村さん、SixTONES髙地優吾さんがレシピ対決でキャンプ飯レシピを披露してくれました。
夏野菜ラザニア
【材料】
・トマト 6個
・ケチャップ 大さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ2
・なす 2個
・ズッキーニ 1本
・豚ひき肉 300g
・餃子の皮 10枚
・ピザ用チーズ 50g
・オリーブオイル 大さじ2
【作り方】
① トマトソースをつくります。
トマトと顆粒コンソメを入れトマトの水分がなくなるまで煮詰めます。
② なす、ズッキーニを輪切りにし、フライパンで両面焼いて取り出します。
③ 豚ひき肉を炒め、玉ねぎのみじん切りを加え炒めます。
➃ クッキングシートを敷いた小さいフライパンにひき肉、なす、ズッキーニを並べ、上にトマトソース、餃子何枚かを重ね、一番上にピザ用チーズをのせてフタをして約15分温めます。
⑤ チーズがこんがりとなるまでバーナーで炙ります。
