2024年6月18日（火）のヒルナンデス、2024年上半期買って良かったもので紹介されていた商品情報です！
◎食品部門
【うに醤油】
藤井恵さんおすすめ。
今年買って感動したという醤油で、OdakyuOXで購入したそう。
広島県の醤油メーカー「アサムラサキ」のうに醤油で、濃い口しょうゆに裏ごししたうにを加えたもので、うにの旨みと甘みが感じられます。
とろみがありかけたときに流れないのも良いとのこと。
チョイ足しアレンジがおすすめで、納豆やそうめんなど意外となんでも合い、おすすめは卵黄だけの卵かけご飯にかけるのが絶品！だそうです。
【CRAFT MISO 生糀 650g 540円】
こちらも藤井さんおすすめ、OdakyuOXで購入した味噌。
藤井さんいわく味噌は常在菌たっぷりの小さい子の手で混ぜると美味しい、ということがあるそうで、こちらは娘が仕込んだような味噌、とのこと。
国産米100％の糀をたっぷり使い甘みを最大限に引き出していて、フレッシュでフルーティーな味わいだそうです。
塩分も25％カット、塩味控えめで野菜スティックなどにつけてそのまま頂くのも美味しいとのことです。
クリームパスタの隠し味にばっちり。
