［ノンストップ］万能ごぼう味噌のレシピ 笠原の眼 笠原将弘のおかず道場 1月30日

2024年1月30日（火）のノンストップ「笠原将弘のおかず道場・笠原の眼」で紹介されたレシピです！

ごぼうの万能味噌

【材料（4人分）】

・ゴボウ　50g

・味噌（今回は赤味噌）　大さじ3

・砂糖　大さじ2

・ごま油　小さじ2

・白ごま　適量

【作り方】

①　ゴボウはうすめのささがきにして4～5分ゆでます。

②　味噌、砂糖、ごま油を混ぜ合わせ、①を加え、白ごまをふります。

ごはんに合う万能味噌。

お豆腐、厚揚げなどにのせたり、レタスで包んで食べても美味しい、とのこと。

冷蔵庫で1週間保存可能。

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