2023年7月30日（日）のがっちりマンデー「すごい油ビジネス」で紹介された油ビジネスです！
登場したのは和歌山県にある築野食品工業さんのこめ油。
ここ20年ほどで年商は100億円から344億円にまで上がっているという人気のこめ油。
クセがなくあっさりした特徴で人気のこめ油ですが、築野さんのこめ油は、米ぬかを原料としますが、その抽出にとても手間がかかり、工程が多く強大な設備も必要となります。
実はこめ油をつくり際にでる「あまりもの」からでる成分を副産物として販売しています。
例えば脱酸工程で抜けたものを生成してでてくる「フェルラ酸」という成分は天然素材でバニラの香りがつくれるそうです。
その他にも、築野食品さんの副産物で150種類以上の成分があり、全てお米からできているので天然素材ということで結構なお値段で売れているとのこと。
こういった商品もありました。