2022年1月29日（土）のサタプラことサタデープラス「ひたすら試してランキング」で紹介された、キムチ鍋の素ランキングです！
人気12種類のキムチ鍋の素を、
① コスパ
② 香り
③ スープの味
④ 具材との相性
⑤ 〆の味
の5項目で評価。
5位
【エバラ食品 プチっと鍋キムチ鍋】
① コスパ 10
② 香り 8
③ スープの味 8
④ 具材との相性 8
⑤ 〆の味 7
41点
年間売上52億円をほこる人気商品。
コスパが良く、全体的にもバランスが良い評価。
いわし、オキアミ、サケ、かつお節など魚介のうま味が凝縮されていて、辛さは控えめ。
ヤンニョムという本場韓国の辛みその味も感じられるそうです。
4位
【ダイショー 味噌キムチ鍋スープ】
① コスパ 8
② 香り 10
③ スープの味 7
④ 具材との相性 8
⑤ 〆の味 9
42点
香り1位です。
味噌は米、もろみ、豆味噌の3種類を使用し、さらにコチュジャンをブレンドしてマイルドな辛さにしています。
チーズを入れたリゾット風にシメもおすすめ。
3位
【日本水産 ニッスイ キムチ鍋スープ】
① コスパ 9
② 香り 8
③ スープの味 8
④ 具材との相性 8
⑤ 〆の味 10
43点
〆の味1位。
本場韓国にならった辛めのキムチ鍋で、赤と青2種類の唐辛子を使っているのが特徴で、本場韓国のコチュジャンとカナリエキスという魚醤を加えています。
辛味、うま味、コクが絶妙、コスパも高評価でバランス良し。
2位
【ダイショー キムチ鍋スープ】
① コスパ 8
② 香り 8
③ スープの味 10
④ 具材との相性 9
⑤ 〆の味 9
44点
りんごの果汁が隠し味で、コクのある辛さにすっきりとした酸味をプラスしています。
1位
【ジェーオージェー 叙々苑 キムチチゲ 辛口オルニチン入り】
① コスパ 6
② 香り 10
③ スープの味 10
④ 具材との相性 10
⑤ 〆の味 9
45点
具材との相性1位で、ほか2項目でも1位。
叙々苑のキムチチゲを家庭用に改良、水あめでとろみをプラスしていて具材とよく絡みます。
唐辛子のしっかりした辛さと味噌のコクが絶妙で、とろみのついたスープは具材との相性も抜群。
帆立エキスを加えているので海鮮チゲもおすすめ。
その他登場していた商品。
【ますまみそ 豚肉でキムチ鍋の素】
1人分あたり49.5円でコスパ1位です。
発売から30年のロングセラー商品で、お湯で溶かすペーストタイプ。