2019年8月20日（火）のヒルナンデスでは、最強そうめんレシピとしてそうめん研究家の田中嘉織さんがそうめんアレンジレシピを教えてくれました。
ここでは油そば風まぜそうめんのレシピをまとめています！
油そば風まぜそうめん
【材料（2人分）】
・そうめん 4束
・キムチ 60g
・ハム 4枚
・ゆで卵 2個
・ネギ 1/4本
・3倍濃縮めんつゆ 60㏄
・ごま油 大さじ2
・おろしにんにく、おろし生姜 各少々
・かいわれ 1パック
【作り方】
① ハムは細切りに、ネギは小口切りにし、ゆで卵は縦半分に切ります。
② めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろし生姜をよく混ぜます。
③ 茹でたそうめんを器に盛り、①の具材とキムチ、かいわれをのせ、②のつゆをかければ完成です。
田中さんの著書になります。
