2019年4月24日(水)のノンストップ「きょうのおしゃレシピ」では、クラシルよりお好み焼きレシピが紹介されました。
おこげがおいしい
お好み焼き卵ごはん
【材料(2人分)】
・ご飯 200g
・キャベツ 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・卵 2個
・ピザ用チーズ 80g
・サラダ油 大さじ1
・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節 各適量
【作り方】
① キャベツは千切りにし、豚肉は15㎝長さに切ります。
② ボウルにご飯を入れ、卵、ピザ用チーズを加えよく混ぜ合わせます。
①のキャベツを加えさらに混ぜます。
③ 小さめのフライパン(直径20㎝)にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、②の半量を15㎝くらいに丸く広げます。
①の豚肉の半量をのせ、4分ほど焼きます。
焼き色がついたら中まで火を通します。
もう一枚も同様に焼きます。
④ 器に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のり、かつお節をふれば完成です。