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レシピは
ごま照り焼き
ごはんもススムし
おつまみやお弁当のおかずにもぴったり‼︎
香ばしいゴマの風味で
いつもの照り焼きとは
ひと味違う美味しさ♡
作り方は
①下味をつけ
②焼いて
③合わせ調味料とゴマを
絡める
3ステップで
と〜っても簡単!
よかったら作ってみてください◡̈︎*
むね肉のごま照り焼き
【材料】2人分
*鶏むね肉 1枚
・塩 少々 ・酒 大さじ1・薄力粉 少々
*ごま油 大さじ1
〜合わせ調味料〜
・しょう油・酒・みりん 各大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・にんにく(チューブ) 2〜3cm
*ごま(いりごまorすりごま)大さじ2
*粗挽き黒胡椒 適宜
point‼︎
*胡麻はいりごま・すりごまどちらでもOK!
いりごまの場合は調味料の水分を吸って
しまうので酒を少し多めにするとよいです。
*鶏肉はもも肉でも可。
【作り方】
1.むね肉は食べやすい大きさに切り下味を揉み
込んで、薄く薄力粉をまぶす
2.ごま油をひいて皮目を下にして中火で焼く
3.両面こんがり焼き色がついたら合わせ調味料を
加えて煮詰めながら全体に絡める
4.黒胡椒を振り、ごまを全体に絡める
召し上がれ♡
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