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寒い日はやっぱり
鍋や煮込み料理・シチューなど
温まる物が食べたくなりますよね〜♪
と…いうことで
レシピは
鮭と白菜のクリーム煮
具材は
【鮭+白菜】のみ
と〜ってもシンプル‼︎
材料が少ないので
下準備もあっという間‼︎
(皮剥きとかもしなくてイイしね♪)
＼ホワイトソース不用‼︎／
フライパンひとつで作るから
と〜っても簡単♡
お鍋に買った白菜が
余った時にもオススメ‼︎
とろ〜り♪白菜が美味しくて
ほっこり温まる一皿です
＼ほぼ10分／フライパンひとつで簡単‼︎
鮭と白菜のクリーム煮
【材料】2人分
＊生鮭 2切れ
＊白菜 300g
＊サラダ油 少々
＊水 200cc
＊顆粒コンソメ 小さじ2
＊牛乳 200cc
＊バター 大さじ2
＊薄力粉 大さじ2
＊塩・こしょう 少々
point‼︎
＊固形コンソメを使う場合は1個
【作り方】
1.鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをし
薄力粉(分量外)を薄くまぶしておく
白菜も食べやすい大きさに切っておく
2.フライパンにサラダ油をひき鮭を焼く
3.鮭の両面に焼き色がついたら白菜・水・コンソメ
を加えて蓋をして煮る
4.煮ている間に耐熱容器にバター・薄力粉を入れ
レンジ600wで30秒加熱して溶かし
よく混ぜ合わせておく
5.白菜がしんなりしたら牛乳を加え
煮立ったら4を加え、よく混ぜて
トロミがついたら味をみて塩・こしょうで整える
召し上がれ♡
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