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早くも台風の影響か
ザーザー雨が降りはじめました…
今回は暴風域を伴わない
雨台風☔️なんだとか
関東直撃らしいですが…
あまり大きな影響が出ないといいな。
今夜もパパッと
晩ごはん
レシピは
チーズinピーマンの肉詰め
いつもの
ピーマンの肉詰めに
とろけるチーズをin！
とろ〜り♪チーズが
溶け出すだけで
ごちそう感がup‼︎
(*´艸`*)
わが家の子供たちは
『ピーマン苦手』とかなかったのですが
子供たちが小さい頃は
肉詰めは水を加えるタイミングで
【ソース+ケチャップ】を加えて
煮込むようにしてたので
ピーマンの青臭さや苦味を
感じずらくしていたせいもあるかも
ピーマンが苦手な方は蒸し焼きの
タイミングでソースも一緒に煮込んでみて♡
＼15分で晩ごはん／
とろ〜り♪チーズinピーマンの肉詰め
【材料】2人分
＊豚ひき肉(又は合挽) 200g
＊玉ねぎ 1/2個
a.マヨネーズ 大さじ1
a.塩・こしょう 少々
a.パン粉 大さじ3
a.牛乳 50cc
＊ピーマン 3個
＊薄力粉 少々
＊スライスチーズ 1枚
＊サラダ油 大さじ1/2〜1
＊中濃ソース+ケチャップ各大さじ1〜1.5
【作り方】1分動画レシピ
字幕付きなので音声をオフ♪にして
そのままご覧いただけます
〜下準備〜
⚫︎玉ねぎをみじん切りにしてラップをして
レンジ600wで1分半〜2分加熱し冷ましておく
⚫︎ピーマンは半分に切ってヘタと種を取る
1.ボウルにひき肉・玉ねぎ・aを全て入れて
よく混ぜて肉だねを作る。
2.ピーマンに肉だねの半量を入れ等分に切って
丸めたスライスを真ん中にのせ、残りの肉だね
ものせて形を整える(チーズをしっかり包む)
3.サラダ油をひいたフライパンに肉だねの面から
入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し
水50ccを加えて水分が無くなるまで
蓋をして蒸し焼きにする
4.中濃ソースとケチャップを混ぜたソースをかける
召し上がれ♡
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