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こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
ホッとひと息♡と
【コストコ】で初めて買った物の話。
❤︎
金曜日ですね〜
今週もみなさまお疲れさまでした‼︎
最近ちょっとハマって観ている
モッパン系のYouTuberさん
観ていたら
無性〜〜〜に
韓国風フライドチキン🇰🇷が
食べたくなったので！
作った♡
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
衣がザクザク♪してるヤツ‼︎
(*´艸`*)
ハニーマスタードソースも添えて♡
ディップしていただくっ♪
めちゃ
ザクザクッ♪
ASMRできるくらい！
冷めもザクザク♪
うまっ♡
コーラやビールを飲みながら
食べたくなるヤツ！
韓国料理のシェフ直伝のレシピを
すこーしだけアレンジ
ポイントは
①しっかり下味をつける
②牛乳に漬け込む
③衣は2度付け
④カラッと2度揚げする
週末のビールのお供にいかがですか？
お子さんや男子ウケも
間違いなしです♡
ザクザクッ♪めちゃウマ
韓国風フライドチキン
【材料】8〜10本
＊手羽元or手羽先 8〜10本
＊塩 小さじ1
＊こしょう 適宜(少し多め)
＊にんにく・生姜(チューブ)各4〜5cm
＊牛乳 100cc
＊薄力粉 100g
＊片栗粉 50g
＊サラダ油 適量
<ハニーマスタードソース>
＊マスタード 大さじ1/2
＊マヨネーズ 大さじ2
＊はちみつ 大さじ1
＊酢 小さじ1
＊こしょう 少々
【作り方】
<下準備>
＊鶏肉は水で洗い厚みのある所は切り込みを入れる
＊塩・こしょうをよく揉み込み10〜15分おく
＊にんにく・しょうがをよく揉み込み
＊牛乳を加えてラップをして30分〜1時間
冷蔵庫でやすませる
1.薄力粉・片栗粉をボウル(牛乳はそのまま)に加えて
バットにも準備する(混ぜ合わせる)
ボウル→薄力粉 大さじ5〜6+片栗粉 大さじ2
衣→薄力粉 大さじ2+片栗粉 大さじ1
ボウルの粉はしっかり揉み込む
2.鶏肉をバットの粉の上にのせて軽くまぶす
3.やや低温(160度)で6〜7分揚げたら
一旦取り出して180度でカラッと2度揚げする
ハニーマスタードソースの材料を混ぜて添えて
召し上がれ♡
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