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昨日、横浜みなとみらいスマートフェスティバル
に花火を観に行ったお話。
25分で2万発‼︎とにかく圧巻でした！
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今夜もパパッと♪
晩ごはん
レシピは
さばの甘酢あん
面倒なお魚料理も
さば缶を使うから
火の通りの心配もなくて
簡単！時短‼︎
骨まで丸ごと食べられるから
栄養もたっぷり♡
10分あれば完成の
簡単レシピです
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
ごはんもススムし
おつまみにピッタリ‼︎
ズボラだけど
ウマい
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
＼さば缶を使って‼︎／パパッと♪簡単♡
さばの甘酢あん
【材料】2人分
＊さば(水煮)缶 2缶
＊片栗粉 適宜
＊にんじん 1/3本(千切り)
＊玉ねぎ 1/4〜1/2個(薄切り)
＊青ネギ 5〜6本(5〜6cm長さに切る)
＊サラダ油 適宜
＊ごま油 大さじ1/2
＊水 150cc
a.しょう油・みりん・はちみつ・酒
各大さじ1
a.酢 大さじ1.5
＊水溶き片栗粉
(片栗粉 小さじ2+水 大さじ1)
point‼︎
＊さば缶はそのままでも食べられるので
衣がこんがりとすれば大丈夫です
＊甘酢あんの野菜は冷蔵庫にある残り野菜でOK！
(もやし・ニラ・しいたけ・ピーマンなど)
＊はちみつが無ければ砂糖又はみりんを増やしても
酸味と甘さの加減はお好みで調整してください
【作り方】
1.さば缶は煮汁を軽くきり、(大きい塊は半分に
ほぐして)片栗粉を全体につける。
2.フライパンに少し多めにサラダ油をひき
衣がこんがりするまで揚げ焼きする。
3.フライパンの余分な油を拭き取り、ごま油で
にんじん・玉ねぎを炒める。
4.しんなりしてきたら水・aの調味料・青ネギを
加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
5.水溶き片栗粉でトロミをつけたら
甘酢あんの出来上がり。
さばに甘酢あんをかけて
召し上がれ♡
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